Philips Daily Collection Brotbackautomat - Manual (Page 10)

8 Deutsch
Programm 8. [Whole wheat]
Vollkornbrot
Es ist eine Vorwärmzeit vorgesehen, in der die Körner sich mit Wasser vollsaugen und
quellen können.
750 g 1.000 g
1. Wasser 280 ml 350 ml
2. Öl 1 Esslöffel 2 Esslöffel
3. Salz 1 Teelöffel 2 Teelöffel
4. Zucker 2 Esslöffel 2 Esslöffel
5. Vollkornmehl 450 g 560 g
6. Aktive Trockenhefe 2 Teelöffel 2 Teelöffel
Programm 9. [Whole wheat rapid] (nur HD9015)
Vollkornbrot (schnell)
Das Brot ist schneller fertig als im Vollkornbrotprogramm, aber es ist möglicherweise
kleiner und dichter.
750 g 1.000 g
1. Wasser 280 ml 350 ml
2. Öl 1 Esslöffel 2 Esslöffel
3. Salz 1 Teelöffel 2 Teelöffel
4. Zucker 2 Esslöffel 2 Esslöffel
5. Vollkornmehl 450 g 560 g
6. Aktive Trockenhefe 2 Teelöffel 2 Teelöffel
Programm 9. [Yoghurt] (nur HD9016)
Joghurt
Hinweis
• Stellen Sie sicher, dass der Joghurtbehälter vor der Joghurtherstellung gründlich mit warmem
Wasser und Spülmittel gereinigt wurde und vollständig trocken ist.
• Verwendet werden können Vollmilch, Magermilch oder Milch mit 2 % Fettgehalt.
• Vergewissern Sie sich, dass der Joghurt frisch ist und die Kulturen damit aktiv sind.
Für hausgemachte Joghurts
1. Milch 1000 ml
2. Joghurt 100 ml
Programm 10.[Dough]
Hinweis
• Die Brotlaibgröße oder die Krustenfarbe können nicht für die unten aufgeführten
Programme eingestellt werden.
Teig
Für das Mischen von Zutaten und Kneten von Teig, kein Backen.
1.000 g
1. Wasser 330 ml
2. Öl 2 Esslöffel
3. Salz 2 Teelöffel
4. Zucker 4 Esslöffel
5. Brotmehl 560 g
6. Aktive Trockenhefe 2 Teelöffel