Philips Daily Collection Brotbackautomat - Manual (Page 20)

18 Nederlands
Programma 8. [Whole wheat]
Volkorenbrood
Voorverwarmingstijd is nodig, zodat de graankorrels water kunnen opnemen en kunnen
uitzetten.
750 g 1000 g
1. Water 280 ml 350 ml
2. Olie 1 eetlepel 2 eetlepels
3. Zout 1 theelepel 2 theelepels
4. Suiker 2 eetlepels 2 eetlepels
5. Volkorenbroodmeel 450 g 560 g
6. Actieve droge gist 2 theelepels 2 theelepels
Programma 9. [Whole wheat rapid] (alleen HD9015)
Volkoren snel
Het brood zal sneller klaar zijn dan met het programma voor volkorenbrood, maar kan
kleiner en dichter zijn.
750 g 1000 g
1. Water 280 ml 350 ml
2. Olie 1 eetlepel 2 eetlepels
3. Zout 1 theelepel 2 theelepels
4. Suiker 2 eetlepels 2 eetlepels
5. Volkorenbroodmeel 450 g 560 g
6. Actieve droge gist 2 theelepels 2 theelepels
Programma 9. [Yoghurt] (alleen HD9016)
Yoghurt
Opmerking
• Zorg er, voordat u yoghurt gaat maken, voor dat de yoghurthouder grondig is afgewassen
met warm water en afwasmiddel, en droog is.
• U kunt volle melk, halfvolle melk of magere melk gebruiken.
• De gebruikte yoghurt moet vers zijn, zodat de yoghurtcultuur nog actief is.
Voor het maken van yoghurt
1. Melk 1000 ml
2. Yoghurt 100 ml
Programma 10. [Dough]
Opmerking
• Het gewicht van het brood of de korstkleur kan voor de onderstaande programma's
niet worden ingesteld.
Deeg
Voor het mengen van ingrediënten en kneden van deeg, niet voor bakken
1000 g
1. Water 330 ml
2. Olie 2 eetlepels
3. Zout 2 theelepels
4. Suiker 4 eetlepels
5. Broodmeel 560 g
6. Actieve droge gist 2 theelepels