Philips Daily Collection Brotbackautomat - Manual (Page 19)

Nederlands 17
Programma 4. [French]
Stokbrood
Het brood zal een knapperigere korst en een lichtere textuur hebben
750 g 1000 g
1. Water 270 ml 350 ml
2. Olie 1,5 eetlepel 2 eetlepels
3. Zout 1,5 theelepel 2 theelepels
4. Broodmeel 450 g 560 g
5. Actieve droge gist 1,3 theelepel 1,3 theelepel
Programma 5. [Sweet]
Zoet brood
Het brood zal knapperig en zoet zijn.
750 g 1000 g
1. Water 240 ml 300 ml
2. Olie 2 eetlepels 3 eetlepels
3. Zout 1 theelepel 1 theelepel
4. Suiker 4 eetlepels 4 eetlepels
5. Broodmeel 400 g 500 g
6. Actieve droge gist 1,3 theelepel 1,3 theelepel
Programma 6. [Super rapid]
Supersnel
Zelfs sneller dan witbrood en witbrood snel, maar het brood zal mogelijk een minder
donkere kleur hebben
1000 g
1. Water 310 ml (40~50 °C)
2. Olie 2 eetlepels
3. Zout 1 theelepel
4. Suiker 2 eetlepels
5. Broodmeel 560 g
6. Actieve droge gist 4 theelepels
Programma 7. [Gluten free]
Glutenvrij brood
Geschikt voor glutenvrije ingrediënten die langer moeten bakken
1000 g
1. Olie 5 eetlepels
2. Melk 300 ml
3. Azijn 1,5 eetlepel
4. Eieren 3
5. Zout 1,5 theelepel
6. Suiker 2 eetlepels
7. Glutenvrij broodmeel 500 g
8. Actieve droge gist 2 theelepels