CASO Germany VC 220 Vacuum Set - Manual (Page 53)

caso Vakuumierer VC220
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Danger
►
Avant de brancher l’appareil sur le secteur ou de le mettre sous tension, assurez-
vous que vos mains sont parfaitement sèches.
19.4 Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments
Ce système de conservation sous vide changera la manière dont vous achetez et stockez
vos aliments. Une fois que vous serez habitué(e) à l’appareil d’emballage sous vide, il
deviendra un élément indispensable dans votre cuisine. Il est cependant nécessaire de
suivre certaines procédures lors de l’utilisation de votre appareil afin d’assurer la sécurité
et la qualité de vos aliments.
Remarque
Règles générales relatives à la sécurité alimentaire
►
Consommez immédiatement tout aliment périssable réchauffé, décongelé ou sorti
du réfrigérateur.
►
Avant de procéder à l’emballage sous vide, lavez-vous les mains et nettoyez tous
les ustensiles et éléments qui seront utilisés pour la découpe et l’emballage des aliments.
►
Réfrigérez ou congelez les aliments périssables immédiatement après leur
emballage sous vide; ne les laissez pas à température ambiante.
►
Pour prolonger la durée de conservation des aliments secs emballés sous vide, tels
que les fruits secs ou les céréales, stockez-les dans un endroit frais et sombre.
L’oxygène et des températures élevées entraîneront la rancidité des aliments riches en
lipides.
►
Le fait de peler certains fruits et légumes, tels que les pommes, les bananes, les
pommes de terre et les légumes-racines, permet de prolonger leur durée de
conservation.
►
Certains légumes frais emballés sous vide pour être réfrigérés émettront des gaz;
ceci est tout particulièrement le cas des brocolis, des choux-fleurs et des choux. Il est
donc nécessaire de blanchir et de congeler ces aliments avant de les emballer sous vide.
20 Mise en service
Ce chapitre est consacré à des indications importantes concernant la mise en service de
l'appareil. Observez les indications pour éviter les dangers et les détériorations.
20.1 Consignes de sécurité
Attention
Lors de la mise en service de l'appareil peuvent se produire des dommages pour les
biens et les personnes !
Pour éviter les dangers veuillez observer les consignes de sécurité suivantes :
►
Ne pas utiliser les matériaux d'emballage pour jouer. Danger d'étouffement.