Gaggia CAREZZA - Manual (Page 48)

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9 Eau chaude
Danger de brûlures ! Il peut y avoir quelques
éclaboussures d’eau chaude au début de la dis-
tribution. La buse de distribution peut atteindre des
températures élevées : éviter tout contact direct avec
les mains.
• 13 Introduire le porte-fi ltre pressurisé par le bas dans le
groupe de distribution (4).
• 14 Tourner le porte-fi ltre pressurisé de gauche à droite
jusqu’à ce qu’il se bloque. Laisser la poignée du porte-fi ltre
pressurisé ; la poignée tourne légèrement vers la gauche.
Ce mouvement garantit le parfait fonctionnement du
porte-fi ltre.
• Appuyer sur la touche ON/OFF (11) : la DEL (12) « »
s'allume ; la DEL (16) « » s'allume et la DEL (14) « »
commence à clignoter. Attendre que la DEL (14) « »
s'allume fi xe.
• 5 Placer un bac ou un verre à thé sous la buse de vapeur
(Pannarello).
• Ouvrir le bouton (3) en le tournant dans le sens des aiguilles
d’une montre, la DEL 14 « » s'éteint.
• 6 Une fois que la quantité d’eau désirée a été distribuée,
fermer le bouton (3) en le tournant dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre.
• Retirer le récipient contenant l’eau chaude.
Remarque : si, pendant la phase de chauff age,
le bouton vapeur est ouvert par erreur, la DEL
(20) « » clignote. Fermer le bouton et attendre que
la machine soit prête.
Pendant cette opération il est tout à fait nor-
mal que la pompe s'arrête automatiquement
et que la DEL (20) « » clignote. Refermer le bouton.
Attendre que la DEL (14) « » s'allume fi xe avant de
réouvrir le bouton.
10 Vapeur / Cappuccino
Danger de brûlures ! Il peut y avoir quelques
éclaboussures d’eau chaude au début de la dis-
tribution. La buse de distribution peut atteindre des
températures élevées : éviter tout contact direct avec
les mains.
• 13 Introduire le porte-fi ltre pressurisé par le bas dans le
groupe de distribution (4).
• 14 Tourner le porte-fi ltre pressurisé de gauche à droite
jusqu’à ce qu’il se bloque. Laisser la poignée du porte-fi ltre
pressurisé ; la poignée tourne légèrement vers la gauche.
Ce mouvement garantit le parfait fonctionnement du
porte-fi ltre.
• Appuyer sur la touche ON/OFF (11) : la DEL (12) « »
s'allume ; la DEL (16) « » s'allume et la DEL (14) « »
commence à clignoter. Attendre que la DEL (14) « »
s'allume fi xe.
• 21 Appuyer sur la touche (17) « » ; la DEL (14) « »
s'éteint et la DEL (18) « » commence à clignoter.
Remarque : si, pendant la phase de chauff age,
le bouton vapeur est ouvert par erreur, la DEL
(20) « » clignote. Fermer le bouton et attendre que
la machine soit prête.
• Attendre jusqu’à ce que la DEL (18) « » s'allume de
manière fi xe. La machine est prête pour la distribution de
la vapeur.
• 22 Placer un récipient sous la buse de vapeur.
• Ouvrir le bouton (3) pendant quelques instants pour faire
écouler l’eau résiduelle de la buse de vapeur (Pannarello) ;
seule de la vapeur commence à sortir au bout de quelques
secondes.
• 23 Fermer le bouton (3) et retirer le récipient.
• Remplir 1/3 du récipient servant à préparer le cappuccino
avec du lait froid.
Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser du
lait froid.
• 24 Plonger la buse de vapeur dans le lait et ouvrir le
bouton (3) en le tournant dans le sens des aiguilles d'une
montre ; la pompe démarre automatiquement. Tourner
lentement le récipient contenant le lait, du bas vers le
haut, pour rendre uniforme le chauff age.
• 25 Une fois ce procédé terminé, fermer le bouton (3) en le
tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Prélever la tasse avec le lait émulsionné.
• Il faut ensuite nettoyer la buse de vapeur avec un chiff on
humide.
Procéder de la même façon pour réchauff er
d'autres boissons.
• Si on veut terminer d'utiliser la vapeur, appuyer sur la
touche (17) « » ; les DEL (14) « », (18) « » et
(20) « » clignotent simultanément. Ceci signifi e que
la machine a atteint une température trop élevée pour
distribuer du café.