ETA Centrino s doplňkovým příslušenstvím - Manual (Page 11)

Použití příslušenství
Srpovité nože (H, I), (obr. 2, 3)
Velký srpovitý nůž H je určen pro použití ve velké nádobě B.
Malý srpovitý nůž I je určen pro použití v malé nádobě C.
Sestavení
Nůž (uchopte za horní plastovou část) nasaďte středovým otvorem na hřídel B1, nechte ho
sklouznout po hřídeli až na doraz. Vyjmutí nože proveďte opačným způsobem. Nůž vložte
do nádoby vždy před přidáním surovin.
Použití
Sekání (mletí), mixování, míchání veškerých druhů ovoce, zeleniny, masa (zbavených
kostí, šlach a kůže) a k přípravě pyré. Nože nepoužívejte ke zpracování řídkých těst.
Velký nůž je možné použít k drcení ledu.
Sekání: použitý otočný regulátor A1. Nastavení regulátoru MIN - MAX.
Mixování: nastavení regulátoru MAX nebo použijte tlačítko A2.
Drcení ledu: použité tlačítko A3.
Doporučení
- Potraviny předem nakrájejte na kostky o rozměrech přibližně 30 x 30 x 30 mm. Nesekejte/
nemelte zmražené maso.
- Pro hrubé až středně hrubé sekání (mletí) např. cibule použijte tlačítko A2, 5 - 10
krátkých mžiků je obvykle dostačující.
- Pokud sekáte tvrdé sýry nebo čokoládu, pracujte krátce. Suroviny se totiž sekáním
nadměrně ohřejí, začnou měknout a mohou zhrudkovatět.
- Malým nožem nezpracovávejte velmi tvrdé materiály (např. kostky ledu, kávová zrna,
čokoláda, apod.).
- Časy příprav (zpracování) závisí na množství, druhu a kvalitě použitých substancí,
standardně se však pohybují v desítkách sekund (cca 15 – 60 sec.).
Upozornění: Při nadměrném drcení ledu pomocí velkého srpovitého nože dojde k jeho
rychlejšímu otupení. Pokud k tomu dojde, ostří nože nabruste.
Hnětací nástavec (J), (obr. 4)
Sestavení
Nástavec nasaďte středovým otvorem na hřídel B1, nechte ho sklouznout po hřídeli až na
doraz. Vyjmutí nástavce proveďte opačným způsobem. Hnětací nástavec vložte do nádoby
vždy před přidáním surovin.
Použití
Hnětení: křehká/lehčí/těžší kynutá těsta.
Použitý otočný regulátor A1. Nastavení regulátoru MIN - MAX (dle konzistence těsta).
Doporučení
- Při přípravě většího množství těsta jej zpracujte v několika dávkách. V žádném případě
nepřipravujte více než čtyři dávky za sebou. Před dalším použitím udělejte alespoň 30
min. přestávku.
11
CZ
/ 117