ETA Centrino s doplňkovým příslušenstvím - Manual (Page 52)

Erre a műveletre fordítson fokozott figyelmet. A fedél ezzel a megfelelő helyzetében
bebiztosított és az A jelű meghajtóegység működésre képes. Fordított módon leveheti az
edényt.
A töltőnyílés (D3, F1), a nyomórudak (F, F2), (2, 3, 4, 5, 7, 8. ábra)
A töltőnyíláson át a B jelű edénybe folyadékot vagy szilárd anyagokat lehet adagolni az
A jelű meghajtóegység működése közben.
Az F, F2 jelű nyomórudakat az élelmiszerek töltőnyílásban történő továbbítására használja.
Az F jelű nagy nyomórúd aktíválja az A5 jelű biztonsági biztosítót (kattanás hallatszik),
amennyiben azt kihúzza a D3 jelű töltőnyílás ¾-es szintje fölé. A meghajtóegység ekkor
leáll. Ha az F jelű nyomórudat visszatolja, a biztonsági biztosító deaktíválódik (kattanás
hallatszik) és a meghajtóegységet ismét be lehet kapcsolni.
Az F2 jelű kis nyomórudat kiemelheti a F1 jelű töltőnyílásból és azzal élelmiszert adagolhat
az A jelű meghajtóegység üzeme korlátozása nélkül.
Megjegyzés:
– Ha adalékokat kíván betölteni, akkor a készülék be és kikapcsolásához ne
használja a nagy nyomórudat! A nyomórúd töltőnyílásból történő kihúzása előtt
a meghajtóegységet az A1 jelű szabályozóval kapcsolja ki.
– A nyílás töltési maximális szintje annak térfogata ¾ része.
– Amennyiben az élelmiszereket (pl.sárgarépát, uborkát) a kisebb, körkeresztmetszetű
töltőnyíláson át adagolja, akkor a D4 jelű rögzítő retesszel rögzítse a D jelű fedélben
mozgó F jelű nagy tömőrudat (5. ábra). Megakadályozza ezzel a tömőrúd az
élelmiszerek feldolgozása közbeni esetleges felemelkedését.
A tartozékok használata
Sarlóalakú kések (H, I), (2, 3. ábra)
A H jelű nagy sarlóskés a B jelű nagy edényben használható.
Az I jelű kis sarlóskés a C jelű kis edényben használható.
Összeállítás
A kést (fogja azt annak felső műanyag részén) húzza rá középső nyílásával a B1 jelű
tengelyre, hagyja azt a tengely mentén lefelé csúszni ütközésig. A kés kiemelését fordított
módon hajtsa végre. A kést mindig a nyersanyag hozzáadása előtt helyezze az edénybe.
Alkalmazás
darabolás (darálás), mixelés, valamennyi gyümölcs, zöldség, húsfélék (csont, inak és
bőr nélkül) és pürékészítés céljaira. Ne használjon kést a híg tészták feldolgozására.
A nagy kés jég darabolására használható.
Darabolás: az A1 jelű szabályozógombbal. A szabályozó beállítása MIN - MAX.
Mixelés: a szabályozó beállítása MAX vagy használja az A2 jelű nyomógombot.
A jég darabolása: az A3 jelű nyomógomb használatával.
Javaslatok
- Az élelmiszert előre darabolja fel kb. 30 x 30 x 30 mm-es méretű kockákra. Fagyasztott
húst ne szeleteljen/ne daráljon.
- A durva ill. közepesen durva szeleteléshez (daráláshoz) pl. hagymánál használja az A2
jelű nyomógombot, 5 – 10 rövid pillanatkapcsolás általában elegendő.
- Ha kemény sajtokat vagy csokoládét aprít, dolgozzon röviden. A nyersanyagok ugyanis
aprítás közben túlságosan felmelegednek, meglágyulnak és csomósodhatnak.
- A kis késsel ne dolgozzon fel nagyon kemény anyagokat (pl. jégdarabokat,
szemeskávét, csokoládét stb.).
52
H
/ 117