Utilisation, Programme de cuisson à plusieurs phases, Melt (fusion) – Maytag MMV6178AAB User Manual

Page 42: Soften (amollissement), Tableau de fusion, Tableau d'amollissement

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PROGRAMME DE CUISSON À
PLUSIEURS PHASES

Pour l’obtention des meilleurs résultats, certaines recettes
stipulent l’emploi d’un niveau de puissance de chauffage
pendant une certaine période, puis d’un autre niveau de
puissance de chauffage durant une autre période. On peut
programmer le four pour qu’il exécute successivement
jusqu’à deux périodes de chauffage.

Exemple : Cuisson d’un mets pendant 3 minutes au
niveau de puissance 100 %, puis durant 7 minutes
30 secondes au niveau de puissance 70 %.

1. Entrer la durée de cuisson pour la

première période.

2. Appuyer sur la touche MICRO.

3. Entrer la durée de cuisson pour la seconde

période.

4. Appuyer sur la touche POWER.

5. Entrer le niveau de puissance de chauffage

pour la seconde période.

6. Appuyer sur la touche ENTER/START.

Lorsque la durée de cuisson est écoulée,
l’appareil émet 4 signaux sonores et
affiche COOK END (FIN DE CUISSON).

MELT (FUSION)

(Beurre, chocolat, fromage, guimauves)

Ce four utilise une puissance basse pour la fusion
d'aliments. Choisir la catégorie d'aliment à faire fondre et
entrer la quantité.

Voir le TABLEAU DE FUSION sur cette page, pour connaître
les réglages disponibles.

1. Appuyer sur la touche STOP/CLEAR.

2. Appuyer sur la touche MELT.

3. Choisir la catégorie d’aliment.

4. Appuyer sur la touche numérique

correspondant à la quantité.

5. Appuyer sur ENTER/START.

TABLEAU DE FUSION

SOFTEN (AMOLLISSEMENT)

(Beurre, crème glacée, fromage à la crème, jus
congelés)

Ce four utilise une puissance basse pour la fusion
d'aliments. Choisir la catégorie d'aliment à faire fondre et
entrer la quantité.

Voir le TABLEAU D'AMOLLISSEMENT sur cette page, pour
connaître les réglages disponibles.

1. Appuyer sur la touche STOP/CLEAR.

2. Appuyer sur la touche SOFTEN.

3. Choisir la catégorie d’aliment.

4. Appuyer sur la touche numérique

correspondant à la quantité.

5. Appuyer sur la touche ENTER/START.

TABLEAU D'AMOLLISSEMENT

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Utilisation

Catégorie

Beurre

Chocolat

Fromage

Guimauves

Touche

1

2

3

4

Quantité

1 à 3 bâtonnets

4 ou 8 oz (114 à 227 g)

8 ou 16 oz (227 à 454 g)

5 ou 10 oz (142 à 284 g)

Catégorie

Beurre

Crème
glacée

Fromage à la
crème

Jus congelés

Touche

1

2

3

4

Quantité

1 à 3 bâtonnets

Chopine, pinte, demi-gallon

(½ L, 1 L, 2 L)

3 ou 8 oz (85 ou 227 g)

6, 12 ou 16 oz

(177, 355 ou 474 mL)

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