Philco PHBM 7000 - Manual (Page 33)

14 Revison 06/2014 Copyright © 2014, Fast ČR, a. s.
CZ
Zapamatujte si několik dalších důležitých zásad pro pečení v domácí pekárně:
•
Sůl a droždí nikdy nesmí vzájemně přijít do přímého kontaktu!
• Ovocné, ořechové, cereální a jiné ingredience, u nichž chcete předejít rozdrcení během hnětení, přidávejte
až po signálu.
• Cereálie nechte před přidáním do pekárny přes noc namočené ve vodě.
• V případě odloženého startu použijte vždy studené ingredience.
• Při pečení s odloženým startem nepoužívejte rychle se kazící ingredience, jako jsou např. vejce, čerstvé
mléko, ovoce, cibule apod.
• Chléb po vyjmutí z pekárny nechte před krájením ještě asi 15 minut zchládnout na vhodné podložce (např.
dřevěném nebo nylonovém prkénku).