Kompernass KH 1141 - Manual (Page 16)

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1. Aprire il coperchio della griglia fino
all'arresto, senza sollevarlo.
2. Posizionare una delle vaschette di raccolta
dell'olio a sotto il beccuccio per il deflusso dei
grassi u .
3. Disporre i cibi da grigliare sulla piastra
inferiore o .
4. Sollevare il coperchio fino all'arresto e ruotarlo
in avanti, finché non giunge in posizione paralle-
la alla piastra inferiore.
Dopo la cottura
• Portare il termostato su “•”.
• Tirare la spina dalla presa.
• Prendere i cibi cotti con una paletta di legno o
con un altro oggetto idoneo non metallico.
Consigli per ricette
(posizione di contatto)
Mex-Tex-Burger (per 4 persone)
900 g di carne di manzo tritata
6 cucchiai di salsa barbecue
6 cucchiai di cipolle finemente tritate
3 cucchiai di salsa fresca o già pronta 1/2 cuc-
chiaino di peperoncini piccanti in polvere
4 grandi panini per hamburger
1. Mescolare accuratamente la carne tritata, le ci-
polle, la salsa, il peperoncino piccante in polve-
re e la salsa barbecue in una grossa scodella.
Dividere l'impasto così ottenuto in quattro por-
zioni uguali, con cui formare hamburger di circa
2 cm di spessore.
2. Grigliare gli hamburger per 5-8 min. sulla pia-
stra preriscaldata in posizione di contatto. Infine,
servire gli hamburger nei panini per hamburger,
con ingredienti e spezie a scelta.
Involtini di tacchino con prosciutto
Serrano (per 4 persone)
8 fettine sottili di tacchino
(da 50 g l'una)
sale
pepe
2 cucchiaini di senape
8 fette sottili di prosciutto Serrano
8 albicocche secche ammorbidite
1 cucchiaio di olio d'oliva
8 stecchini per involtini
1. Appiattire le fettine, salarle e peparle. Cospar-
gere uno dei due lati con senape. Dividere le fet-
tine di prosciutto. Ricoprire il lato cosparso di se-
nape con il prosciutto e le albicocche.
2. Avvolgere le fettine e fissarle con gli stecchini
per involtini. Cospargere gli involtini con olio d'-
oliva e grigliarli per circa 6 minuti.
Tonno con fette di arancia
(per 4 persone)
4 tranci di tonno fresco
(da 170 g l'uno)
1 arancia
1 cucchiaio di prezzemolo finemente tritato
sale
pepe
1. Sbucciare le arance e tagliarle a fette di circa
5 mm di spessore.
2. Posizionare i tranci di tonno sulla griglia preri-
scaldata, cospargerli di prezzemolo e insaporirli
con sale e pepe Poggiare le fette di arancia sui
tranci di tonno e grigliare per circa 6-8 minuti.
3. Eliminare le fette di arancia grigliate e servire i
tranci di tonno.
IB_KH1141_E2689_LB5 16.01.2008 13:22 Uhr Seite 14