Wolf Steamer - Manual (Page 22)

23
U S O Y M A N T E N I M I E N T O D E L M Ó D U L O D E VA P O R I Z A D O R D E W O L F
O P C I O N E S D E V E N T I L A C I Ó N
NOTA IMPORTANTE: Se recomienda utilizar
el módulo de vaporizador eléctrico de Wolf con
una superficie de cocción de Wolf o con una
campana extractora o integrable de la serie Pro.
Póngase en contacto con su distribuidor de Wolf
para obtener más detalles.
Campana de pared – 762 mm ó 914 mm
de ancho en acero inoxidable clásico.
Campana isla – 1067 mm de ancho en
acero inoxidable clásico.
Campana de pared Pro – 559 mm, 610 mm
ó 686 mm de fondo y 762 mm a 1676 mm
de ancho en acero inoxidable clásico.
Campana isla Pro – 914 mm a 1676 mm
de ancho en acero inoxidable clásico.
Campana integrable Pro – disponible en
distintos anchos para que se pueda adaptar
a campanas de 914 mm a 1524 mm.
Todas las campanas tienen uniones soldadas,
lámparas halógenas herméticas y filtros
extraíbles que se pueden lavar en el lavavajillas
de manera segura.
NOTA IMPORTANTE: Wolf no recomienda
utilizar el extractor de superficie con el módulo
de vaporizador eléctrico.
M O D U L O D E VA P O R I Z A D O R
El módulo de vaporizador eléctrico de Wolf
permite que el vapor envuelva los alimentos
que se están cociendo para evitar que pierdan
las sustancias nutritivas. El vapor también
permite que los alimentos mantengan la forma,
el color y el aroma.
El módulo de vaporizador de Wolf tiene
control de temperatura electrónico que regula la
temperatura del agua para obtener un
rendimiento óptimo a la hora de cocinar.
El rango de temperatura es 60˚C a ALTO.
M O N T A J E D E L M Ó D U L O
D E V A P O R I Z A D O R
Para almacenarlo, coloque la bandeja sólida
arriba y coloque las dos bandejas en la cubeta
del vaporizador con las asas alineadas. La
tapadera de cristal curvada se puede invertir
para reducir la altura del módulo y facilitar
su almacenamiento. Observe la siguiente
ilustración.
Para apilar las bandejas y que queden
alineadas, gire la bandeja sólida 90 grados
hacia la bandeja perforada.
Bandeja sólida
Salida de
desagüe
Bandeja perforada
Tapadera de
cristal curvada
Cubeta del
vaporizador
Montaje del módulo de vaporizador
A C C E S O R I O S
Podrá disponer
de accesorios
opcionales a
través de su
distribuidor
de Wolf.