Scarlett SC-342 - Manual (Page 16)

www.scarlett-europe.com SC-342 16
Varza rosie 450 20-22
Porumb 3-5 stiuleti 14-16
Vinete 450 16-18
Ciuperci (intregi) 450 10-12
Ardei (intreg, fara seminte) Pana la 4 buc. de marime medie 12-13
Cartofi (intregi, rozii) Pana la 450 (spre exemplu, 6 cartofi mici) 30-32
Spanac 225 14-16
Legume zdrobite
-
Verzi sau Dovlecei (taiati) 50 12-14
Nap (taiat felii) 450 20-22
Legume inghetate 300 28-50
PESTE SI PRODUSE DE PESCARIE
· Timpul de pregatire a produselor de pescarie prospete, inghetate si a pestelui este dat in tabel.Pestele si produsele pescaresti trebuiesc in
prealabil curatate si pregatite.
· Timpul pentru pregatirea majoritatii speciilor de peste si produse de mare nu este prea mare. Se recomanda ca ele sa fie in portii nu prea mari.
· In timpul prepararii racilor, molustelor stridiilor si a midiilor se deschid putin astfel se pot controla periodic.
· Fileul de peste se poate pregati in cupa pentru orez adaugandu-se ulei, margarina, lamiie si diferite mirodenii dar si in mod simplu fara acestea.
· Reglarea timpului de pregatire este in conformitate cu indicatiile din reteta culinara si depinde de pregatirea anterioara a produselor.
Produsul Greutate, g /cantitate- numar Timpul de preparare, (min.)
Creveti (in carapace)
Mijlocii
Mari 450
450 10-12
16-18
Peste
Intreg
Taiat
File
Taiat in bucati mici 225-340
225-340
450
450 (~2,5 grosime)
10-12
10-12
10-12
16-18
CARNE
OUA
Produs Greutate (g)/cantitate, numar Timpul de preparare, (min.)
In coaja
oua fierte moi
oua fierte tari 1-12 buc
1-12 buc 15-18
19-22
mleta
Spargeti in cupa pentru pregatirea orezului 6 oua si adaugati 2 linguri de
lapte, sare, piper dupa gust. Dupa 10-12 min. amestecati ouale..
20-22
CURATIRE SI INTRETINERE
· Deconectati recipientul de gatit de la sursa de curent si lasati-l sa se raceasca complect.
· Scurgeti apa din tava pentru colectarea condensului si cea din rezervorul de apa.
· Apa ramasa se poate scurge prin orificiul de umplere intorcand recipientul de gatit.
· Stergeti capacul, tava si cavitatea interioara cu apa calda si detergent apoi uscati-le bine.
· Stergeti rezervorul cu apa calda si detergent si uscati-l complet prin stergere.
· Se interzice folosirea mediilor cu particole abrasive, a lichidelor agresive si a dizolvantilor organici.
· Dupa o perioada de timp pe elementul de incalzire poate aparea murdarie/reziduri ca urmare nu dati drumul la recipientul de gatit mai devreme ca
produsul sa fie preparat.
· Dupa 7-10 min. de fierbere (in functie de duritatea apei) adaugati in rezervor solutia recomandata pentru indepartarea murdariei ( respectati cu
strictete instructiunile din manual) si umpleti-l cu apa pana la nivelul maxim.
· La curatarea elementului de incalzire de murdarie nu montati in rezervor tavile pentru produse si nu-l acoperiti cu capacul.
· Conectati recipientul de gatit la sursa de curent. Stabiliti temporizatorul la 20 min, de exemplu. Dupa conectare recipientului ( cu temporizatorul)
deconectati de la sursa de curent.Inainte de turnarea apei , verificati ca elementul de incalzire sa fie complet uscat. De cateva ori stergeti
elementul de incalzire si rezervorul cu apa si uscati bine.
PASTRARE
· Inainte de pastrare verificati ca aparatul sa fie deconectat de la sursa de curent si racit complet.
· Efectuati operatiunile de la punctul CURATIRE SI INTRETINERE.
· Pastrati aparatul in loc uscat si racoros.
UA
! ,
.
Scarlett , .
.
, ,
, .
· ,
.
· , , ,
.
Produs greutate, / cantitate Timpul de preparare, (min.)
Carne de vaca
ceafa
tocata
biftec
chiftele
450
450
450 28-30
16-18
22-24
Gaina
Proportionata/taiata 2-4 bucati 24-26
Miel
Taiat in bucati 450 26-28
Porc
Taiat in bucati 450 26-28
Carnati 450 14-18
Gata preparati/salam 450 14-16