Scarlett SC-342 - Manual (Page 35)

www.scarlett-europe.com SC-342 35
Cikla (isje ena) 450 25-28
Brokoli 450 20-22
Briselski kupus 450 24-26
Beli kupus (isje en) 450 16-18
Mrkva (tanko isje ena) 450 18-20
Karfiol 450 20-22
Kukuruz 3-5 klipova 14-16
Patlid ani 450 16-18
Pe urke (cijele) 450 10-12
Paprika (cijela, bez sjemenki) Do 4 komada srednjih dimenzija 12-13
Krumpir (cijeli, ru asti) Do 450 (otprilike 6 malih krtola) 30-32
pinat 225 14-16
Tikvice
ute ili cukini (isje ene) 50 12-14
Repa (u kri kama) 450 20-22
Zamrznuto povr e 300 28-50
RIBA I PLODOVI MORA
· Vrijeme kuhanja svje ih ili zamrznutih i potpuno otopljenih plodova mora i ribe je navedeno u tablici. Neophodno je prethodno o istiti i pripremiti
ribu i plodove mora.
· Za pripremanje ve ine vrsta ribe i plodova mora nije potrebno mnogo vrjemena. Preporu uje se ih kuhati malim porcijama.
· U vrijeme kuhanja koljke meku aca, ostriga i oktopusa se rastvaraju u razli ito vrijeme, zato provjeravajte ih s vremena na vrijeme.
· File ribe se mo e skuhati u posudi za ri u, uz dodavanje ulja, maslaca, limuna i razli itih sosova ili bez.
· Pode avajte vrijeme kuhanja zavisno od recepta i prethodne obrade namirnica.
Proizvod Te ina, g / koli ina Pribli no vrijeme kuhanja (min.)
Krevete (u lju turi)
Srednje
Ve e 450
450 10-12
16-18
Riba
Cijela
Isje ena
File
U
komadima
225-340
225-340
450
450 (debljina otprilike 2.5 cm)
10-12
10-12
10-12
16-18
MESO
JAJA
Proizvod
TE INA, G /
KOLI INA
Pribli no vrijeme kuhanja (min.)
U ljuski
Za meko kuhana jaja
Za tvrdo kuhana jaja 1-12 komada
1-12 komada 15-18
19-22
Omlet
Razbijte u posudu za ri u 6 jajeta i dodajte 2 lice mlijeka, sol i biber prema
ukusu. Nakon 10-12 minuta premije ajte jaja.
20-22
ENJE I ODR AVANJE
· Isklju ite kotao iz elektri ne mre e i sa ekajte dok se potpuno ohladi.
· Izlijte vodu iz ladice za skupljanje kondenzata i posude za vodu.
· Ostatak vode se mo e izliti preko otvora za punjenje, okrenuv i kotao.
· Operite poklopac, ladicu i sve posude toplom vodom s deterd entom (mogu e na gornjoj polici ma ine za pranje sudova), dobro operite i
osu ite.
· Operite posudu toplom vodom s deterd entom, dobro isperite i obri ite.
· Ne dopu ta se uporaba abrazivnih sredstava za
enje, rastvara a i agresivnih teku ina.
· Nakon odre enog vrjemena na toplinskom elementu se mo e pojaviti talog, uslijed ega e se kotao isklju iti ranije nego to potrebno.
· Nakon 7-10 kuhanja (zavisi od tvrdosti vode) preporu uje se dodati u posudu sredstvo za
enje od taloga (to no slijedite upute na pakovanju) i
napunite vodom do maksimalnog nivoa.
· Prilikom uklanjanja taloga s toplinskog elementa ne stavite na kotao posude za namirnice i ne prekrivajte poklopcem.
· Priklju ite kotao elektri noj mre i.
· Postavite vremensku sklopku na otprilike 20 minuta. Nakon isklju enja ure aja (prema vremenskoj sklopki) isklju ite ga iz elektri ne mre e. Prije
izlijevanja vode sa ekajte dok se toplinski element potpuno ohladi. Nekoliko puta isperite toplinski element i posude hladnom vodom i dobro
obri ite.
UVANJE
· Prije uvanja uvjerite sa da je ure aj isklju en iz elektri ne mre e i da se potpuno ohladio.
· Ispunite zahtjeve odjeljka ENJE I ODR AVANJE.
· uvajte ure aj na suhom i prohladnom mjestu.
Proizvod
Te ina, g / koli ina Pribli no vrijeme kuhanja (min.)
Govedina
Lopatica
Kotleti
ufte
450
450
450 28-30
16-18
22-24
Pile
Isje eno 2-4 komada 24-26
Ov etina
U komadima 450 26-28
Svinjetina
U komadima 450 26-28
Vir le 450 14-18
Kobasice 450 14-16