Scarlett SC-342 - Manual (Page 34)

www.scarlett-europe.com SC-342 34
· Koristiti samo u doma instvu. Ure aj nije namijenjen za profesionalnu uporabu.
· Uvijek isklju ite ure aj iz mre e napajanja kad ga ne koristite.
· Ne stavljajte ure aj i kabel napajanja u vodu ili druge teku ine. Ako se to desilo, odmah isklju ite ure aj iz elektri ne mre e i, prije nego to
nastaviti njegovo iskori tavanje, provjerite radnu sposobnost i sigurnost ure aja kod kvalificiranih stru njaka.
· Ne upotrebljavajte ure aj s o te enim kabelom i/ili utika em. Popravka je mogu a samo u ovla tenom servisnom centru.
· Ne koristite ure aj koji je pao ili bio o te en na drugi na in. Radi provjere i popravke obratite se najbli em servisnom centru.
· Pazite da kabel ne dodiruje o tre ivice ili vru e povr ine.
· Prilikom isklju ivanja ure aja iz elektri ne mre e dr ite se za utika , nemojte vu i kabel.
· Ure aj mora stabilno stajati na suhoj i ravnoj povr ini. Ne stavljate ga na vru e povr ine, a tako er blizu izvora topline (na primjer, elektri nih
tednjaka), zavjesa, a tako er ispod zidnih polica.
· Nikad ne ostavljajte uklju en ure aj bez kontrole.
· Ne dozvoljavajte djeci iskori tavati ure aj bez kontrole od strane odraslih.
· Ne dodirujte vru e povr ine.
· Kako biste izbjegli o te enje strujom i kvarenje ure aja, iskori tavajte samo dijelove iz kompleta ure aja.
· Prije priklju ivanja kotla elektri noj mre i napunite posudu za vodu vodom. U drugom slu aju se ure aj mo e pokvariti.
· Ne dopu ta se uporaba posuda kotla na elektri nom ili gasnom tednjaku.
· Premje tajte kotao, u kojem se nalazi vru a voda ili jelo, vrlo oprezno.
· Prilikom otvaranja poklopca kotla u vrijeme rada budite oprezni kako se ne biste opekli parom. Sa ekajte dok se kondenzat, koji se skupio na
poklopcu, vrati nazad u posudu.
· Ne premje tajte u posudi vi e od 4.5 kg namirnica.
PRIPREME ZA RAD
· Udaljite sve etikete.
· Prije prvog uklju enja dobro operite sve posude i dijelove na skidanje toplom vodom s deterd entom, dobro isperite i obri ite.
· Obri ite unutra nju povr inu posude za vodu vla nom tkaninom.
FUNKCIJA BRZA PARA (SL. 1)
· Ako na toplinski element postaviti nastavak tako, kako bi se prorez na ao dole, para se stvori ve za 35 sekundi nakon isklju enja kotla.
RAD (SL. 2)
· Postavite kotao na stabilnu ravnu povr inu.
· Sipajte u posudu samo istu vodu; ne dopu ta se uporaba drugih teku ina i prehrambenih dodataka. Posuda ima oznake maksimalnog i
minimalnog punjenja. nivo vode se mora nalaziti izme u.
· Postavite ladicu za skupljanje kondenzata i posude na bazu.
· U vrstite posude i poklopac pomo u specijalnih dr
a.
PAZITE: Ne dopu tajte da nivo vode u posudi bude ni i od minimalnog.
· Uvijek stavite proizvode, koji se kuhaju du e (na primjer, ve i proizvodi i sl.), u donju posudu.
· Ako ste u vrijeme kuhanja na li da je nivo vode ni i od potrebnog, mo ete usuti dodatnu vodu preko otvora za punjenje, ne skidaju i posude.
POSUDA ZA RI U
· U posudu za ri u stavite ri u ili druge namirnice, dodajte vodu, sos i dr. Zatvorite poklopac. Priklju ite kotao elektri noj mre i. Izaberite pomo u
vremenske sklopke vrijeme kuhanja jela. Po zavr etku kuhanja uje se zvu ni signal, svjetlosni pokaziva se gasi i kotao se automatski isklju uje.
Isklju ite ure aj iz elektri ne mre e i pa ljivo skinite posude.
· U receptima za kuhanje na pari je navedeno pribli no vrijeme kuhanja, koje zavisi od koli ine, dimenzija i eljnog stupnja obrade namirnica, a
tako er li nih ukusa.
· Koriste i troje posude, mo ete istovremeno kuhati razna jela, ali pazite da ova jela moraju se slagati po ukusu i mirisu jer e se njihovi sokovi i
mast pomije ati to mo e pokvariti jela.
· Prilikom skidanja vru ih posuda budite oprezni, kako se ne biste opekli vru om parom. Koristite kuhinjske rukavice ili ru nike.
PODE AVANJE VRIJEMENA KUHANJA
· Vremenska sklopka dozvoljava izabrati maksimalno vrijeme neprekidne obrade 60 minuta.
· Pomo u vremenske sklopke izaberite eljno vrijeme kuhanja (preporu eno ili prema Va em iskustvu). Upalit e se svjetlosni pokaziva .
· Ako koristiti nastavak toplinskog elementa, ve e se za 35 sekundi nakon uklju enja kotla stvoriti para.
· Po zavr etku kuhanja uje se zvu ni signal, svjetlosni pokaziva se gasi i kotao se automatski isklju uje.
PODGRIJAVANJE KRUHA I POLUPROIZVODA
· Prilikom podgrijavanja kruha ne prekrivajte ga.
· Vrijeme podgrijavanja poluproizvoda zavisi od temperature njihovog zamrzavanja i uvanja.
· Ako podgrijavate poluproizvode u posudi za ri u, raspodijelite ih ravnomjerno i prekrijte posudu aluminijskom folijom.
RI A I PREKRUPE
· Razli ite vrste ri e se kuhaju u razli itim re imima.
· U posudu za kuhanje ri e stavite ri u i dodajte vodu prema preporukama. Zatvorite poklopac i uklju ite kotao.
· Kako bi ri a bila mek a, uspite 1-2 lice vode vi e, a za tvr u ri u isto toliko manje od koli ine, navedene u tablici.
· Odre eno vrijeme nakon po etka kuhanja (zavisi od vrste ri e) provjerite gusto u i stupanj gotovosti ri e, istovremeno mije aju i.
· Gotovoj ri i se mogu dodavati razli iti za ini.
Vrsta ri e Koli ina Vrijeme kuhanja (min.)
Ri a Voda
Sme a
Obi na
Parena
½ e
1 a
1 a
1 ½ e
42-45
45-50
Smjesa duge i kanadske ri e
Obi na
Brzog kuhanja
170 g
190 g 1 ½ e
1 ¾ e
56-58
18-20
Bijela
Obi na
Duga
1 a
1 a
1 ½ e
1 2/3 e
45-50
50-55
POVR E
· Dobro isperite povr e. Odsijecite korenje i, ako je potrebno, skinite ko icu.
· Vrijeme kuhanja zavisi od koli ine, svje ine i prethodne obrade namirnica. Ako je potrebno, vrijeme kuhanja se mo e mijenjati.
· Ne preporu uje se prethodno otapati povr e.
· Ako kuhate povr e u posudi za ri u, prekrivajte folijom, kako se u posudi ne bi na la suvi na vlaga.
· 10-12 minuta nakon po etka kuhanja potrebno je premije ati zamrznute proizvode.
Sve e povr e Te ina, g/kom. Pribli no vrijeme kuhanja (min.)
pargla 450 12-14
Mahunarke:
Zelene/nedozrele
Cijele ili isje ene 225
450 12-14
20-22