Guide for koking/tining, Norsk – Panasonic NE1027 User Manual

Page 103

Advertising
background image

Norsk

- 103 -

Guide for koking/tining

Tidene angitt i diagrammet under er bare ment som retningslinjer. Matvarenes temperatur ved oppstart av
ovnen er bare én av faktorene som har betydning for hvor lang oppvarmingstiden blir. Tidene for koking og
tining må tilpasses der det viser seg nødvendig.
Alle tidene under viser til tester gjort med matvarer med de førgende temperaturer ved oppstart:

Nedkjølte matvarer . . . . . Ca.. i5 oC
Frosne matvarer . . . . . . . Ca.. j18 oC

For at gjeldende hygieneforskrifter for matvarer skal imøtekommes, må du alltid kontrollere temperaturen i
kjernen av matvarene med et egnet termometer.

Funksjon

Tining

Koking fra
nedkjølt, rå
matvare

Koking og/
eller ny
oppvarming
av frosne
matvarer

Ny
oppvarming
av tidligere
kokte,
nedkjølte
matvarer

Matvare

Fiskefilet

Kjøttdeig

Hel kylling

Sammensatt rett

Flere porsjoner
En porsjon

Eplepai

Gateau

Rundstykker

Eggerøre

Brokkoli

FIskefilet

Bacon

Porsjoner av kylling

Erter

Kokt ris

Kokte pølser

Kokte vinger

Kokt,

ferdigpakket
cheeseburger

Sjokoladekake

Lasagne

Chilli

Eplepai

Peppersaus

Bakte bønner

Suppe

Mengde

500 g

500 g

1,36 kg

1,36 kg
275 g

1 porsjon

1 porsjon

1 porsjon på 50 g

2 eggsi2 ss. melk

500 g

500 g

2 skiver

500 g

500 g

167 g

k

3 (50 g)

k

7 stk.

75 g

1 porsjon

325 g

325 g

1 porsjon

100 ml

100 ml

125 ml

Effektnivå

340 W

340 W

340 W

340 W
340 W

340 W

340 W

340 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

340 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

1000 W

Tid

8 min.

5 min.

25 min.

20 min.
8 min.

1 min. 15 sek.

2 min.

30 sek.

45 sek.

6 min.

4 min.

1 min. 30 sek.

5 min. 30 sek.–6 min. 30 sek.

8 min.

2 min. 20 sek.–2 min. 45 sek.

1 min. 20 sek.–1 min. 45 seg.

2 min.–2 min. 20 sek.

1 min. 30 sek.–1 min. 45 sek.

30 sek.

3 min. 45 sek.–4 min. 15 sek.

3 min. 30 sek.–4 min.

30 sek.

1 min.–1 min. 15 sek.

1 min. 15 sek.–1 min. 30 sek.

1 min. 30 sek.–1 min. 45 sek.

TIPS: ≥Du må ikke koke, varme opp eller tine mat direkte på ovnens bunnplate - bruk en egnet beholder.

Når du skal tine flere porsjoner med mat, dør du snu matvarene og skille de enkelte bitene fra
hverandre for å sikre at mikrobølgeenergien fordeles jevnt.

Massive/tette matvarer bør ikke kokes direkte fra frossen tilstand, da de i så fall vil bli overkokte rundt
kantene før kjernen har oppnådd riktig temperatur.

Dekk till tallerkener ved koking/oppvarming der dette er hensiktsmessig. På denne måten bevarer
maten fuktigheten, og fu unngår sprut og søl.

Løsne lokk og stikk hull på plastfolie før du koker/varmer opp innpakkede matvarer.

Rør eller rist matvarer halvveis i koke-/tinetiden for å få en jevn fordeling av varmen.

La matvarene stå en stund før du kontrollere temeraturen eller serverer maten.

Advertising