Merrychef 402s - Manual (Page 51)

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Toujours s’assurer que les
fours sont bien fixés ensemble,
tel qu’indiqué, au moyen des
plaques de superposition
portant le numéro de pièce
DV0178. (2 plaques requises).
.NE PAS SUPERPOSER PLUS
DE DEUX FOURS.
LOCATION ET MISE EN PLACE
Choisir un endroit éloigné des sources de chaleur importantes.
NE PAS placer l’appareil de manière à ce que l’air chaud soit attiré
des friteuses, grils, plaques chauffantes, etc.
Une barrière thermique de la hauteur du four doit être installée si ce-
lui-ci doit être placé près d’un brûleur, d’un fourneau ou d’un poêle.
Remarque :
L’entrée d’air est située sous
chaque côté du four; même
avec le dégagement spécifié
ci-dessous, il est important
que l’air circulant soit aussi
frais que possible et non pré-
chauffé par d’autres appareils
comme une friteuse, un gril
ou une plaque chauffante et
autres fours car cela dété-
riorera la durée de vie et la
performance du four.
Placer le four sur une surface plane et NIVELÉE, SOLIDE et STABLE.
Permettre un dégagement minimal de 2 po. à l’arrière, au dessus et
de chaque côté pour permettre à l’air de circuler librement.
L’entrée d’air est située sous chaque côté du four; même avec le
dégagement spécifié précédemment, il est important que l’air circulant
soit aussi frais que possible et non préchauffé par d’autres appareils
comme une friteuse, un gril ou une plaque chauffante.
Permettre un dégagement minimal de 2 po. au-dessus du four pour
permettre à l’air chaud de s’échapper.
Permettre un dégagement suffisant, 12 po. devant le four pour que la
porte ouvre entièrement.
Ne pas apposer d’étiquettes/de collants sur le four, autres que ceux
déjà apposés ou approuvés par le fabriquant.
AVERTISSEMENT :
S’assurer que les
FILTRES À AIR sont en place
avant de faire fonctionner
(se référer aux
CARACTÉRISTIQUES
PRINCIPALES)
INSTALLATION
Retirer les matériaux d’emballage et le film protecteur du four.
Sont inclus avec le four : Grille
Plateaux impinger supérieure et inférieure
S’assurer qu’il n’y ait aucun signe visible de dommage dû au transport.
Si nécessaire, en aviser IMMÉDIATEMENT la compagnie de transport.
les dimensions en pouce
Installer le four en
s’assurant que les distances
de dégagement minimales
spécifiées sont respectées.