Merrychef 402s - Manual (Page 63)

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NETTOYAGE : 1
Pour que le four offre une performance maximale, la cavité, la porte, les filtres à air et le
filtre à graisse doivent être maintenus propres en tout temps.
Une routine journalière de nettoyage assurera la conformité de votre four aux normes d’hygiène
requises et aidera à maintenir et à prolonger l’efficacité de votre four.
Suivre les DIRECTIVES DE SÉCURITÉ présentées au début de ce guide.
Les pannes résultant de la
négligence ou de l’usage abusif
incluant l’utilisation du four sans
filtres propres en place ne sont
pas couvertes par la garantie. Les
visites de maintenance résultant de
ces pannes seront facturées.
Danger
Surface chaude
AVERTISSEMENT : NE PAS utiliser de nettoyants caustiques sur aucune des pièces
du four ou dans sa cavité car cela endommagera en permanence les convertisseurs
catalytiques.
NE PAS utiliser le four sans filtres à air et filtre à graisse de la cavité propres.
1.
Vaporiser la solution
« Merrychef Oven
Protector » sur l’éponge.
DÉMARRAGE
:
PROCÉDURE D’APPLICATION D’UNE COUCHE DE LA SOLUTION DE PROTECTION DU FOUR
(lorsque le four est propre)
4.
Allumer le four pour le
préchauffer. Lorsque
le four aura atteint
sa température de
fonctionnement, laisser
agir la solution « Oven
Protector » environ 30
minutes.
3.
Étendre une légère
couche de la solution
« Oven Protector » sur
la surface interne de la
porte
du four.
2.
1.Étendre une légère
couche de la solution
« Oven Protector »
sur toutes les surfaces
internes de la cavité du
four.
Note : La solution de protection du four devient brun clair lorsqu’elle est cuite
• TOUJOURS couper l’alimentation au disjoncteur
principal avant le nettoyage.
• Suivre la procédure de REFROIDISSEMENT pour
laisser le four et les accessoires se refroidir avant
de commencer le nettoyage.
• Au besoin, essuyer les substances répandues
avec des serviettes de papier jetables.
• NE JAMAIS utiliser de laine d’acier, de couteaux ou
d’abrasifs puissants sur une quelconque pièce du four.
Comme avec tous les appareils électriques, il est sage
de faire inspecter périodiquement les connexions
électriques.