Philips Mixeur plongeant - Manual (Page 18)

Rezept
Sojamilch
Dieses Rezept kann lediglich mit dem Pürierstab zubereitet werden.
Verarbeiten Sie nur eine Portion. Lassen Sie das Gerät danach auf
Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie mit weiteren Portionen
fortfahren.
Zutaten:
- 100 g Sojabohnen
- 200 ml Wasser
1 Weichen Sie die Sojabohnen vor der Weiterverarbeitung 4 Stunden
lang ein. Lassen Sie die Bohnen kurz abtropfen.
2 Geben Sie die eingeweichten Sojabohnen in den Becher. Gießen Sie
200 ml Wasser in den Becher, und mixen Sie alles 30 Sekunden lang.
3 Gießen Sie die Sojamilch durch ein Sieb in einen Topf.
4 Bringen Sie sie zum Kochen, geben Sie Zucker hinzu und lassen Sie
die Milch köcheln, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
5 Heiß oder kalt servieren.
DEutscH 18