Philips Mixeur plongeant - Manual (Page 23)

Συνταγή
Γάλα σόγιας
Αυτή η συνταγή μπορεί να εκτελεστεί μόνο με χρήση του
ραβδομπλέντερ.
Μην επεξεργάζεστε ποσότητα μεγαλύτερη από 1 παρτίδα χωρίς
διακοπή. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου
πριν συνεχίσετε την επεξεργασία.
Υλικά:
- 100 γρ. καρποί σόγιας
- 200ml νερό
1 Μουλιάστε τους καρπούς σόγιας για 4 ώρες προτού τους
επεξεργαστείτε. Αφήστε τους να στραγγίσουν για λίγα
δευτερόλεπτα.
2 Τοποθετήστε τους μουλιασμένους καρπούς σόγιας στο δοχείο
ανάμιξης. Ρίξτε 200ml νερό στο δοχείο και αναμίξτε για 30
δευτερόλεπτα.
3 Ρίξτε το γάλα σόγιας σε μια κατσαρόλα περνώντας το από ένα
σουρωτήρι.
4 Βράστε το γάλα σόγιας, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε το να
σιγοβράσει μέχρι να λιώσει όλη η ζάχαρη.
5 Σερβίρεται ζεστό ή κρύο.
Ελληνικα 23