Baumatic BO920TS - Manual (Page 55)

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PrINcIPaLEs FoNctIoNs
Panorama du panneau de commandes
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Fonctions de cuisson
Programmation
du four
Fonctions spéciales
On/off du four
On/off du blocage du four
Température
Blocage du four
Horloge
Les fonctions de cuisson
Le contrôle met à votre disposition douze fonctions de cuisson spécifiques !
Chaque fonction a une température programmée choisie sur la base d’essais de
cuisson portant sur des recettes qui l’utilisent de façon typique et peuvent être
aisément modifiées en fonction de votre propre expérience.
Dans le tableau suivant, nous indiquons les résultats des essais de cuisson effectués
dans nos laboratoires par un cuisinier professionnel : dans tous les cas, il s’agit là
d’indications et de valeurs qui vous sont proposées pour que vous commenciez à
expérimenter vos recettes et obtenir toujours les meilleurs résultats!