Silvercrest SFW 350 C1 - Manual (Page 35)

32
PL
SFW 350 C1
Ciastka kruche
Składniki:
500 g masła
500 g cukru
2 - 3 opakowania cukru waniliowego
1 opakowanie budyniu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
1 jajko
4 żółtka
800 g mąki (typ 405)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g mielonych migdałów (blanszowanych)
starta skórka z jednej cytryny
Ubić masło na puszystą masę. Stopniowo dodawać pozostałe składniki i dobrze
ugnieść ciasto. Gotowe ciasto przykryć i wstawić do lodówki na ok. 12 godzin
(np. na noc). Następnie przepuścić ciasto przez maszynkę do mięsa z nałożoną
nasadką do ciasteczek z szablonem 1. Rozłożyć ciasteczka na blasze do pie-
czenia wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ciasteczka w piekarniku rozgrza-
nym do temperatury 180°C przez około 10-15 minut, aż zrobią się złociste.
IB_86827_SFW350C1_LB4.indb 32 IB_86827_SFW350C1_LB4.indb 32 21.02.13 14:55 21.02.13 14:55