KITCHENAID 5KSM150PS - Manual (Page 120)

9
Svensk
Hastighetsinställning –
köksmaskin med 10 hastigheter
Alla hastigheter har funktionen Soft Start™ som automatiskt startar köksmaskinen vid en lägre
hastighet för att förhindra att ingredienserna stänker ut och att “mjölpuffar” inträffar vid
igångkörningen, sedan ökar hastigheten snabbt till inställd hastighet för optimal prestanda.
Hastighetsläge
1 OMRÖRNING För långsam omrörning, inblandning, mosning,
startning av alla uppgifter. Används för att
tillsätta mjöl och torra ingredienser till smet och
för att tillsätta vätskor till torra ingredienser.
Använd inte Hastighet 1 (OMRÖRNING) för att
blanda eller knåda jäsdegar.
2 LÅNGSAM BLANDNING För långsam blandning, mosning, snabbare
omrörning. Används för att blanda och knåda
jäsdegar, tjocka smetar och godis, börja mosa
potatis eller grönsaker, blanda matfett i mjöl,
blanda tunna eller stänkande smetar. Används
även med tillsatsen konservöppnare.
4 BLANDNING, För blandning av halvtjocka smetar, såsom
LÅNGSAM VISPNING kaksmetar. Används för att blanda socker och
matfett och för att tillsätta socker till äggvitor för
att göra maränger. Medelhastighet för kakmixar.
Används tillsammans med: köttkvarn, roterande
skiv- eller rivjärn, pastaskruv och för silning av
frukt och grönsaker.
6 MEDELSNABB VISPNING, För medelsnabb vispning (gräddsättning). Används
GRÄDDSÄTTNING för slutbearbetning av kakmixar, munksmet
och andra smetar. Hög hastighet för kakmixar.
Används med tillbehöret citruspress.
8 SNABB VISPNING För vispgrädde, äggvitor och kokta glasyrer.
10 HÅRD VISPNING För vispning av små mängder grädde, äggvitor
eller för slutvispning av potatismos. Används
tillsammans med tillbehören pastamaskin och
sädeskvarn.
OBSERVERA: Den höga hastigheten kan inte
bibehållas vid tung belastning, såsom vid användning
av tillsatserna pastamaskin och sädeskvarn.
OBSERVERA: Använd högst Hastighet 2 för jäsdegar, annars kan du skada mixern.