Philips HD6111 - Manual (Page 85)

EESTI 85
Kasutatud õlist või rasvast vabanemine
Kasutatud õli või rasv tuleb tagasi originaalpudelisse kallata ning korgiga sulgeda. Laske rasval tahkuda
(ilma et korv oleks fritteris), eemaldage see kaabitsaga ning pakkide ajalehepaberisse. Pange
kasutatud õli pudelid või ajalehte pakitud tahkunud rasv komposteerimisele mittekuuluvate jäätmete
hulka või hävitage vastavalt oma riigis kehtivatele määrustele.
Hoidmine
1 Pange kõik osad tagasi fritterisse ja sulgege kaas.
2 Kerige toitejuhe kokku ja pange pistik fikseeritud asendisse.
3 Tõstke fritterit ainult käepidemest.
Nõuanded frittimiseks
Ülevaade valmistamisaegadest ja frittimistemperatuuridest on antud kasutusjuhendi lõpus olevas
tabelis.
Kodused friikartulid
Et friikartulid tuleksid maitsvad ja krõbedad:
1 Kasutage varajasi kartuleid ja lõigake need kangideks. Loputage külma kraaniveega.
Siis ei kleepu nad frittimise käigus omavahel kokku.
B Kuivatage kartulikange hoolikalt.
2 Frittige friikartuleid kaks korda: esimene kord 4-6 minutit temperatuuril 160cC, teist korda 5-
8 minutit temperatuuril 175cC,
3 Pange friikartulid nõusse ja raputage neid. Laske kartulitel jahtuda enne teistkordset frittimist.
Külmutatud toiduained
Külmutatud toit on eelnevalt valmis tehtud, seetõttu peate neid frittima ainult ühe korra, vastavalt
pakendil olevale kirjeldusele.
Sügavkülmutatud toit (-16 - -18cC) jahutab õli või rasva tunduvalt. Kuna sügavkülmutatud toidule ei
teki kohe koorikut peale, võib toit endasse imeda liiga palju õli või rasva.
Selle vältimiseks järgige neid koguseid:
-
Enne frittimist laske külmunud toiduainetel toatemperatuuril lahti sulada.
- Raputage võimalikult palju jääd ja vett toiduainetelt ära ning kuivatage korralikult kuivaks.
- Ärge frittige korraga liiga suuri toiduainekoguseid (vt vajalikke frittimisaegu ja temperatuuri
tabelist).
- Valige frittimistemepratuur, mis on antud kasutusjuhendi tabelis või frititava toidu pakendil. Kui
temperatuuri ei ole märgitud, valige 175cC.
- Laske toiduained õli või rasva sisse aeglaselt, kuna sügavkülmutatud toiduained võivad põhjustada
kuuma õli või rasva pritsimist.
Ebameeldivate lõhnade kõrvaldamine
Teatud toiduained, eriti kala, võivad õlile või rasvale ebameeldivat lõhna anda. Selle lõhna
neutraliseerimiseks toimige järgnevalt:
1 Kuumutage õli või rasv temperatuurini 160cC.