Binatone BM-1008 - Manual (Page 20)

20
2. Malaxage insuffisant. 2. Contrôler la quantité
d’eau et la fixation correcte
de la palette d’agitateur. Si
un contrôle et une répara-
tion de la partie mécanique
du four est nécessaire, ad-
dresser au center de service.
14. Au cours de pré- Des recettes et des in- Si au cours de cette prépa-
paration d’un pain grédients différents influ- ration le pain devient brun,
bien sucré la croûte encent sur le produit final. pousser le bouton «Start/
est trop épaisse et
Dans ce car le pain brunit stop» (Marche/Arrêt) pour
trop foncée. par l’excès du sucre. débrancher l’appareil à 5–
10 min. En mode de réchauf-
fement, le couvercle fermé,
retirer le pain après 20 min
de délai.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
1. Débranchez l'appareil du secteur électrique
et laissez refroidir.
2. Essuyez avec précaution la surface extérieure
de l'appareil avec un tissu humide. Ne pas
utiliser des éponges dures ou des produits
abrasifs, car ceci peu abîmer la surface de
l'appareil. Ne pas immerger le corps
de l'appareil dans l'eau.
3. Lavez la cuve à pain (6) de l’intérieur, en utilisant des détergents
non-abrasifs. Laissez sécher.
4. Lavez la palette de pétrissage (7) à l'eau courante avec des
détergents non-abrasifs et essuyez soigneusement avec un chif-
fon mou.
Note: Si la palette (7) ne senlève pas de la tige de fixation
(8) , remplissez la cuve (6) d'eau tiède (jusquà
50°C) et laissez tremper pendant 30 min. Ensuite,
retirez-la, lavez et essuyez avec un chiffon mou.
5. Avant de ranger l'appareil, assurez-vous quil a complètement
refroidi, quil est lavé et séché, que le couvercle est fermé.
CONSEILS UTILES
Les caractéristiques des aliments énumérées ci-
dessous vous aideront à faire du pain vraiment bon et
savoureux.
Ingrédients pour le pain
1. Farine à pain.
La farine à pain doit être riche en gluten car sa haute élasticité
permet de maintenir la taille et la forme de la pâte quand elle est déjà
levée. La farine contenant du gluten permet de faire un pain d’une
plus grande taille et de structure intérieure meilleure quavec la
farine ordinaire.