Fagor 3CF-540SI BUT - Manual (Page 19)

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UTILISATION DE LA CUISINIERE
AERATION DES LOCAUX
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz
conduit à la production de chaleur et d'hu-
midité dans le local où il est installé. Assurer
une bonne aération de la cuisine: laisser
les orifi ces d'aération naturelle ouverts, ou
installer un dispositif d'aération mécanique
(hotte de ventilation).
Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil demande une aération supplémen-
taire, par exemple en ouvrant une fenêtre,
ou une aération plus effi cace, par exemple
en augmentant la puissance de la ventilation
mécanique si elle existe.
ALLUMAGE DES BRÛLEURS DE LA TA-
BLE DE CUISSON
- Appuyer sur la manette et la tourner en
sens inverse à la marche des aiguilles d’une
montre jusque vers le repère marqué sur
le bandeau (fl amme au "maximum");
- entretemps approcher une allumette de la
tête du brûleur;
- si on veut une réduction de flamme,
tourner la manette dans le même sens et
amener l’index sur le repère (fl amme au
"minimum").
ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE FOUR
- Ouvrir la porte du four;
- appuyer sur la manette et la tourner en sens
inverse à la marche des aiguilles d’une
montre jusqu’à la position "maximum";
- approcher une allumette du trou central
de la sole du four et appuyer à fond sur la
manette (voir fi g. 9);
- vérifi er l'allumage par les deux trous late-
raux de la sole en continuant à appuyer sur
la manette;
- après 10 secondes environs, lâcher la
manette et s’assurer que le brûleur reste
allumé. Dans le cas contraire, répéter
l’opération.
ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE GRILLOIR
(GRILLOIR A GAZ)
- Placer la protection manette selon la fi gure
12;
- appuyer sur la manette du four et la tourner
vers la droite jusqu'à l'arrêt;
- approcher une allumette du tuyau perforé
du brûleur et appuyer à fond sur la manette
(voir fi g. 10);
- vérifi er l'allumage du brûleur en continuant
à appuyer sur la manette;
- après 10 secondes environs, lâcher la
manette et s’assurer que le brûleur reste
allumé. Dans le cas contraire, répéter
l’opération.
DISPOSITIF DE S É CURIT É
Les brûleurs qui sont équipés de ce dispositif
ont l'avantage d'être protégés en cas d'ex-
tinction accidentelle.
En effet, dans ce cas, le dispositif bloque
l'alimentation en gaz du brûleur, évitant de
cette façon une accumulation dangereuse
de gaz non brûlé: dès l'extinction, il ne doit
pas s'écouler plus de 60 secondes pour les
brûleurs du four et du grilloir.
ATTENTION:
- Après une certain période d'inactivité de
la cuisinière il peut arriver que l'allumage
des brûleurs ne soit pas instantané, c'est
normal.
Quelques secondes sont nécessaires pour
que l'air accumulé dans les tubes soit
expulsé;
- en tous cas, il faut éviter une fuite excessi-
ve du gaz non brûlé. Si l’allumage n'a pas
lieu pendant un temps relativement court,
il faut positionner de nouveau la manette
sur le repère de fermeture ( ) et répéter
l'opération;
- lorsqu'on emploie le four et le grilloir pour
la première fois, il peut y avoir dégagement
de fumée et une odeur particulière. Cela
est dû au traitement des surfaces et aux
résidus huileux sur les brûleurs.
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