Fagor BBC-842N - Manual (Page 54)

52
pozycji "MIN" i wyciągnij łącznik z sieci
elektrycznej.
• Wyciągnij łącznik z urządzenia (8).
• Poczekaj aż urządzenie ostygnie. Nie
przestawiaj nigdy urządzenia kiedy
jest ono rozgrzane. Urządzenie można
przechowywać w pomieszczeniach o
małej powierzchni (9).
• Istnieje niebezpieczeństwo
porażenia prądem! Przed
przystąpieniem do mycia
wyłącz urządzenie z sieci
elektrycznej i wyciągnij łącznik
z rusztu.
• Istnieje niebezpieczeństwo poparzeń!
Odczekaj aż urządzenie ostygnie.
• Do czyszczenia nie używaj nigdy
przyrządów metalowych takich jak noże,
widelce, etc. Mógłbyś w ten sposób
zniszczyć powłokę antyadhezyjną.
• Wyciągnij z urządzenia tacę na odpady
(2).
• Do usuwania przyklejonych do rusztu i
płyty resztek pokarmu używaj wyłącznie
załączonej łyżki (g) (10/11).
• Ruszt i płytę można myć w zmywarce
lub ręcznie używając w tym celu szczotki
plastikowej i ciepłej wody z płynem. Tacę
na odpady należy myć zawsze ręcznie.
• Nie używaj agresywnych detergentów i
produktów
9. MYCIE I KONSERWACJA (FIG. 10-11)
Cała ryba około 8-10 minut
Filety rybne około 5-7 minut
Krewetki około 3-6 minut
Nóżki kurczaka około 25-30 minut
Skrzydełka kurczaka około 10-15 minut
Befsztyk
około 6-10 minut
Kotlety około 12-15 minut
Kebab / przekąski około 10-12 minut
Parówki około 12-15 minut
Bekon około 4-6
minut
Podany czas jest czasem zalecanym jednak
czas przygotowywania potraw uzależniony
jest od:
• Ustawienia regulatora temperatury:
aby utrzymać potrawy ciepłe lub aby
przygotować delikatne potrawy np. Rybę
należy wybrać najniższą temperaturę.
Mięso wieprzowe i cielęce należy
przygotowywać w temperaturze wysokiej.
• Rodzaju i grubości produktu.
• Temperatury produktu: produkty powinny
mieć zawsze temperaturę otoczenia. Nie
wkładaj nigdy na ruszt / płytę produktów
zamrożonych – mogłyby pozostać
twarde.
7. CZAS PRZYGOTOWANIA POTRAW
• Kruche filety mięsne bardziej się nadają
do smażenia na ruszcie. Mięso nieco
twardsze robi się bardziej kruche jeżeli
pozostawimy je na noc w marynacie.
• Marynatę zawsze przygotowujemy z
oliwą (aby zapewnić wilgoć), octem (aby
8. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE
PRZYGOTOWYWANIA
zmiękczyć) i z mieszanką przypraw.
• Mięso nie powinno być pieczone
zbyt długo; nawet wieprzowina jest
smaczniejsza kiedy jest ona na wpół
upieczona.
• Jeżeli nie jest to konieczne nie
przekłuwaj mięsa. Używając widelców
do przewracania mięsa na drugą stronę
wysuszamy mięso; zalecamy używać w
tym celu drewnianych patyczków.
• Zalecamy przewracanie mięsa i ryb na
drugą stronę tylko jeden raz; kilkakrotne
odwracanie produktu jest zbędne i go
wysusza.
• Do odwracania ryb używaj szerokiej,
drewnianej łyżki, za pomocą której
można unieść cały kawałek ryby.
Jeżeli na ruszcie pozostaną przyklejone
resztki żywności wyczyść ją od czasu
do czasu za pomocą kawałka papieru
kuchennego nasiąkniętego oliwą.