Fagor BBC-842N - Manual (Page 64)

62
на уровень температуры «MAX» и
подождите, пока световой индикатор
контроля нагревания не загорится и не
погаснет несколько раз. После этого
решетка или o жарочная поверхность
равномерно достигнут данной
температуры.
Переворачивание прибора
Если после использования одной
поверхности прибора вы хотите
использовать другую, действуйте
следующим образом:
• Поверните регулируемый термостат
(d) в положение «MIN» и отключите
прибор от сети (см. также раздел
«Отключение прибора»).
• Хорошо очистите последнюю
использованную сторону. Для
удаления остатков, приставших к
поверхности решетки или к жарочной
поверхности, используйте только
поставляемую в комплекте лопатку
(g) (см. раздел «Чистка и хранение»).
• Извлеките поддон-сборник (2).
• Поверните прибор, держа его только
за ручки, предусмотренные для этой
цели (3).
• Вставьте поддон-сборник в
специально предусмотренные
пазы под поверхность, которую Вы
собираетесь использовать (4).
• Снова включите прибор в сеть.
Отключение прибора
• Поверните регулируемый термостат
(d) в положение «MIN» и отключите
соединитель от сети.
• Отсоедините соединитель от прибора
(8).
• Дайте прибору остыть. Никогда
не транспортируйте прибор пока
он горячий. Данный прибор можно
хранить в небольшом пространстве
(9).
Рыба целиком примерно 8-10 минут
Рыбное филе примерно 5-7 минут
Креветки примерно 3-6 минут
Куриные бедра примерно 25-30 минут
Куриные крылья примерно 10-15 минут
Бифштекс
примерно 6-10 минут
Натуральные
котлеты
примерно 12-15 минут
Кебаб / котлеты
на шпажках
примерно 10-12 минут
Сосиски примерно 12-15 минут
Бекон примерно 4-6 минут
Это – рекомендованное время
приготовления. Время жарки
приготовления зависит, главным образом,
от следующих факторов:
• Настройка регулируемого термостата:
для поддержания продуктов горячими
или для приготовления чувствительных
продуктов, например рыбы, следует
выбрать более низкий уровень
температуры. Свинину и телятину
следует готовить при высокой
температуре.
• Тип и толщина продуктов.
• Температура продуктов: продукты всегда
должны иметь температуру окружающей
среды. Никогда не ставьте на решетку
/ жарочную поверхность замороженные
продукты; они могут стать жесткими.
8. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
ПРИГОТОВЛЕНИЮ
7. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Вообще говоря, нежные филейные
мясные части лучше готовить на
решетке. Несколько более жесткое мясо
становится более нежным, если его
положить на ночь в маринад.
• Маринад всегда готовится с
растительным маслом (для придания
влажности), уксусом (для смягчения) и
смесью специй.
• Мясо не следует жарить слишком долго;
даже у свинины вкус лучше, когда она