Caple C991i - Manual (Page 15)

15
D E NL P
Kochgefäße
(Abb. 3)
- Wird ein Magnet, der
an den Boden eines
Gefäßes angenähert
wird, von diesem
angezogen, so ist dies
ein zum Induktions-
kochen geeigneter Topf.
- Vorziehen von
Kochgefäßen, die auch
für das Induktions-
kochen ausgewiesen
sind,
- und von Kochgefäßen
mit flachem und dickem
Boden.
- Ein Topf mit 20 cm
Durchmesser nutzt die
Leistung am besten aus;
- ein kleinerer Topf
verringert die Leistung,
verursacht aber keinen
Energieverlust.
Es wird trotzdem vom
Gebrauch von Gefäßen
abgeraten, deren
Durchmesser kleiner als
10 cm ist.
Empfohlen wird das
Anwenden von:
- rostfreien Gefäßen mit
mehrfachbeschichtetem
Boden oder aus
rostfreiem Ferrit, wenn
auf dem Boden
angegeben ist: per
induction.
- gußeisernen Gefäßen
besser mit emailliertem
Boden, um Ver-
kratzungen der
Glaskeramikfläche zu
vermeiden.
- Es wird abgeraten von
Gefäßen aus Glas,
Keramik, Terracotta,
Aluminium, Kupfer
oder nicht magneti-
schem (austenitischem)
rostfreiem Stahl. Kookpannen
(Afb. 3)
- Als er een magneet tot
de bodem van een pan
naderbij gebracht
wordt, en hij door deze
aangetrokken blijft, zo is
deze pan geschikt om
voor inductiekoken
gebruikt te worden.
- De voorkeur geven
aan pannen die ook
voor inductiekoken
bestemd zijn
- en aan pannen met
vlakke en dikke bodem.
- Door gebruik van een
pan met een middellijn
van 20 cm kunt u het
vermogen het beste
benutten;
- een kleinere pan
vermindert de sterkte
van het kooktoestel
maar veroorzaakt geen
energieverlies.
Het gebruik van
kookpotten waar de
middellijn van kleiner is
dan 10 cm is in ieder
geval af te raden.
De voorkeur geven aan
- pannen uit roestvrij
staal met meervoudige
bodemlaag of uit
roestvrij ferriet, als ze
op de bodem het
opschrift dragen: per
induction;
- gietijzeren pannen
beter met geëmailleerde
bodem, om de
oppervlakte uit
glasceramiek door
krassen niet te
beschadigen.
- Er wordt afgeraden
van pannen uit glas,
ceramiek, terracotta,
aluminium, koper of
roestvrij niet magne-
tisch (austenitisch) staal. Ollas
(Fig. 3)
- Si acercando un imán
al fondo de un
recipiente permanece
atraído, esta olla puede
ser apta para la cocción
por inducción.
- preferir ollas
declaradas idóneas
para la cocción por
inducción.
- ollas con fondo plano
y espeso.
- una olla de 20 cm de
diámetro permite
aprovechar la máxima
potencia.
- una olla más pequeña
reduce la potencia pero
no causará dispersión
de energía.
De todas maneras no es
aconsejable el uso de
recipientes con
diámetro inferior a 10
cm.
- recipientes inox con
el fondo a capas
múltiples o inox
ferrítico si sobre el
fondo se precisa: para
inducción.
- recipientes en hierro
fundido, mejor si
tienen el fondo
esmaltado para evitar
rayaduras al plano de
vidriocerámica.
- no se aconsejan y no
convienen recipientes
en vidro, cerámica,
barro cocido, reci-
pientes en aluminio,
cobre o inox no
magnético (austeníco). Panelas
(Fig. 3)
- se um íman aproximado
ao fundo de um recipiente
fica atraido, esta já pode
ser uma panela adequada à
cozedura a indução.
- preferir também panelas
declaradas para a cozedura
a indução.
- panelas com o fundo liso
e grosso.
- uma panela com 20 cm
de diâmetro permite de
explorar a máxima
potência.
- uma panela mais
pequena reduz a potência
mas não causará dispersão
de energia.
No entanto é
desaconselhável a
utilização de recipientes
com diâmetro inferior a 10
cm.
- recipientes inox com
fundo de diversos camadas
ou inox ferrífero se
evidenciado no fundo: para
indução.
- recipientes em ferro
coado, melhor se com o
fundo esmaltado para
evitar arranhaduras ao
plano de vidro-cerâmica.
- são desaconselhadas e
não convêm recipientes em
vidro, cerâmica, barro,
recipientes em alumínio,
cobre ou inox não
magnético (austenitico).