ETA Gratus Maxipasta - Manual (Page 71)

Nagyobb mennyiségű élelmiszer esetén több adagra kell osztani és folyamatosan
ellenőrizni az edény tartalmát. Ajánlott időnként félbeszakítani a munkát, kikapcsolni
a készüléket és eltávolítani az esetleges élelmiszereket, amik a tartozékokra vagy
az edény, mixer falára és fedőre ragadtak vagy eltömődtek.
Tartozékok Élelmiszer Max. mennyiség Idő (perc) Sebesség Előkészítés
(mm)
Habverő szár
Tejszín
(38% zsírral)
250 ml
10 5 (maximum)
-
Tojásfehérje 12 db 3 MAX -
Dagasztóhorog
Liszt 1500 g
1 perc MIN-en, majd nagyobb
fokozat (3) 4 percig
-
Só 17 g
Élesztő 17 g
Cukor 6 g
Víz 750 g
Zsiradék 28 g
Keverőlapát
Liszt 100 g
30 másodperc
bármelyik
fokozat, 1 perc MAX
1 (maximum) -
Porcukor 100 g
Margarin 100 g
Tojás 2 db
Mixer
Hagyma 1 db
1 1 - MAX
-
Répa 255 g 15x15x15
Jég 340 g 40x40x20
Húsvágó
Marhahús 2 000 g 3
6
30x30x30
Disznóhús 2 000 g 3
V. KARbANTARTás (kép 17)
A készülékkel manipulálás előtt előbb húzza ki a tápkábelt a hálózati aljzatból!
Ne használjon durva és agresszív tisztítószereket! A multifunkciós fej A7 tisztítását
nedves ronggyal mosogatószer hozzáadásával végezze. A habosítószárat/keverőlapátot,
dagasztóhorgot, húsvágót D, szeletelőt E, mákdaráló H vagy mixert F, beleértve minden
tartozékot, használat után azonnal mossa el forró vízben mosogatószer hozzáadásával.
A műanyag részek és toldalék tésztákhoz I mosogatógépben moshatók. A jelű toldalék
tésztákhoz I a mellékelt jelű kefével könnyen tisztíthatja. A fém részek azonban nem
rahhatóak mosogatógépbe, mivel a mosogatószerek azok elsötétedését vagy rozsdásodását
okozhatja. Figyeljen arra, hogy minden felület tiszta és működőképes legyen.
Nemesacél edény
A nemesacél edény B1 mosogatásánál ne használjon drótszivacsot, acélkefét vagy
fehérítőt. A kalcium-lerakódásokat ecettel távolítsa el.
Húsvágó és mixer
A vágóélek D2 vagy kések F3 tisztításánál nagyon óvatosan járjon el! Ügyeljen arra, hogy
a vágóélek ne kerüljenek érintkezésbe kemény tárgyakkal, amelyik eltompítják
és csökkentik hatásfokukat. Elmosás és szárítás után javasolt a vágóéleket, késeket
és cserélhető lapokat bekenni étolajjal. A húsvágó könnyebb tisztítása érdekében végül
kemény pékárut őröljön le (pl. kifl i, zsemle). Amennyiben az jelű tömítés elhasználódott
vagy megrongálódott cserélje azt ki újra (azonos típusúra).
H
71 / 90