Silvercrest SWE 1200 C3 - Manual (Page 12)

9 SWE 1200 C3
ES
Bata la mantequilla con el azúcar, los huevos y la
crème fraîche hasta conseguir una masa espumosa.
Mezcle las lágrimas de chocolate y la harina sin
dejar de remover.
Ponga de cada vez unas 3 cucharadas de masa
en el centro de la placa de cocinado inferior y
cierre el molde para gofres. Tueste cada gofre
unos 3 min.
A continuación, coloque los gofres listos sobre una
rejilla de cocina.
Gofres de semillas de amapola
Para aprox. 8 unidades
160 g de mantequilla blanda
130 g de azúcar
3 huevos
100 g de semillas de amapola para cocinar
(Mohnback, producto elaborado)
200 g de harina
5 g de levadura en polvo
Engrase, cierre y caliente el molde para gofres.
Bata la mantequilla con el azúcar, los huevos y las
semillas de amapola hasta conseguir una masa
espumosa y a continuación añada la harina y la
levadura en polvo sin dejar de remover.
Ponga de cada vez unas 3 cucharadas de masa en
el centro de la placa de cocinado inferior y cierre el
molde para gofres. Tueste cada gofre unos 3 min.
A continuación, coloque los gofres listos sobre una
rejilla de cocina.
Gofres de avellana
Para aprox. 8 unidades
100 g de avellanas peladas molidas fi namente
160 g de mantequilla blanda
3 huevos
200 g de harina
120 g de azúcar
40 ml de leche
Engrase, cierre y caliente el molde para gofres.
Mezcle la mantequilla con los huevos, la leche,
las avellanas y la harina.
Ponga de cada vez unas 3 cucharadas de masa
en el centro de la placa de cocinado inferior y
cierre el molde para gofres. Tueste cada gofre
unos 3 min.
A continuación, coloque los gofres listos sobre una
rejilla de cocina.
Gofres de mazapán
Para aprox. 8 unidades
2 manzanas algo ácidas
120 g de masa de mazapán cruda
150 g de mantequilla blanda
3 huevos
115 g de azúcar
1 cucharadita colmada de canela
290 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 l de leche
Azúcar y canela en polvo para espolvorear.
Pele las manzanas, pártalas en cuatro, quíteles
el corazón y córtelas en cuadraditos pequeños.
Corte la masa de mazapán cruda en cuadraditos
pequeños.
Engrase, cierre y caliente el molde para gofres.
Bata la mantequilla con los huevos, el azúcar y la
canela hasta conseguir una masa espumosa. Incor-
pore los cuadraditos de manzana y de mazapán.
A continuación, añada la harina, la levadura en
polvo y la leche, sin dejar de remover.
Ponga de cada vez unas 3 cucharadas de masa
en el centro de la placa de cocinado inferior y
cierre el molde para gofres. Tueste cada gofre
unos 3 min.
A continuación, coloque los gofres listos sobre una
rejilla de cocina.
Mezcle algo de azúcar glas con canela y espolvoree
con la mezcla los gofres calientes.
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DIN A5 148 mm x 210 mm