Dacor Contemporary 36 Inch Freestanding Professional Gas Smart Range Use and Care Manual - Manual (Page 247)

Français 31
Utilisation de la t
able de cuis
son
Caractéristiques du matériau
• Aluminium : un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font noircir l'aluminium
Toutefois, les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres.
• Cuivre : un excellent conducteur thermique mais se décolore facilement.
• Acier inoxydable : un conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale mais il est durable,
facile à nettoyer et résistant aux taches.
• Fonte : un mauvais conducteur, mais conserve très bien la chaleur.
• Émail : Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base.
• Verre : un conducteur thermique lent. Utilisez uniquement des ustensiles en verre qui sont spécifiés
pour une cuisson sur table de cuisson ou pour une utilisation dans un four.
Limitations de taille
* 6 pouces max.
AVERTISSEMENT
Ne placez pas de petite poêle ou casserole avec
un diamètre de fond d'environ 6 pouces ou moins
sur le grand brûleur. Un récipient de cette taille
risque de se renverser et de provoquer des
blessures. Utilisez les brûleurs arrière pour ces
ustensiles de petite taille.
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