Dacor Contemporary 36 Inch Freestanding Professional Gas Smart Range Use and Care Manual - Manual (Page 267)

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Utilisation du f
our
Guide de recommandations concernant le gril
Les temps de gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ ainsi
que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur. Utilisez
toujours une lèchefrite et sa grille pour un gril. Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant
un gril.
Aliment Cuisson Dimensions
Épaisseur
(pouce)
Gril
Hauteur
de grille
Temps de cuisson (min)
1ère fois 2ème fois
Hamburgers À point 9 boulettes 1 HI (ÉLEVÉE) 4 04:30 а 05:00 03:30 а 04:00
Bifteck
Saignant 1 lb 1 HI (ÉLEVÉE) 4 04:30 а 05:30 03:00 а 04:00
А point 1 lb 1 HI (ÉLEVÉE) 4 05:00 а 06:00 05:00 а 06:00
Bien cuit 1 lb 1 MED (MOYEN) 4 06:00 а 07:00 06:00 а 07:00
Morceaux de
poulet
Bien cuit 1,5 lb ½ à 1
Grillage par conv.
LO (FAIBLE)
3 12:00 а 13:00 09:00 а 11:00
Bien cuit 3 lbs ½ à 1
Grillage par conv.
LO (FAIBLE)
3 16:00 а 17:00 12:00 а 14:00
Escalopes de
porc
Bien cuit 1 à 2 morceaux ½ à 1 LO (FAIBLE) 4 12:00 а 14:00 09:00 а 11:00
Escalopes de
poulet
Bien cuit 3 à 5 morceaux ½ à 1 MED (MOYEN) 4 07:00 а 09:00 08:00 а 10:00
Steaks de
saumon
Bien cuit 3 à 5 morceaux ½ à 1 MED (MOYEN) 4 05:00 а 07:00 04:00 а 06:00
Filets de
poisson
Bien cuit 3 à 5 morceaux ¼ à ½ MED (MOYEN) 4 05:00 а 06:00 04:00 а 06:00
Filets de
cabillaud
Bien cuit 3 à 5 morceaux 1 MED (MOYEN) 4 07:00 а 09:00 07:00 а 09:00
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