Sub-Zero WINE STORAGE - Manual (Page 106)

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O P T I M A L E
A U F B E W A H R U N G
VO N W E I N E N
L A G E R N
U N D
S E R V I E R E N
V O N
W E I N E N
Für die Lagerung und das Servieren von Weinen
gibt es eine richtige Methode. Und es gibt eine
falsche Methode. Die Weinlagerungsgeräte von
Sub-Zero halten sich auf jeden Fall an die richtige
Methode. Weinkenner wissen, dass Wein im
Idealfall über einen längeren Zeitraum hinweg in
einem Keller gelagert werden sollte, der vibra-
tionsfrei, dunkel und feucht ist und eine gleich-
bleibende Temperatur von 13 °C aufweist. Aber
wem von uns stehen diese Bedingungen zur
Verfügung?
Beim Wein geht es darum, wie man am besten
Obst konserviert und bei der richtigen Temperatur
kühlt, bevor es verdirbt. Schließlich ist Wein in
seiner einfachsten Interpretation ein Traubensaft.
Wein muss sorgfältig ausgewählt und behandelt
werden. Der Weinliebhaber weiß, die richtige
Lagerung gewährleistet, dass der Wein unter den
besten Bedingungen serviert wird.
Durch den Kauf Ihres Weinlagerungsgeräts von
Sub-Zero haben Sie bewiesen, dass es Ihnen
wichtig ist, den Wein in einer optimalen
Umgebung aufzubewahren. Wie Sie das Gerät
letztlich einsetzen, bleibt Ihnen überlassen.
Sie können das gesamte Weinlagerungsgerät für
eine langfristige Lagerung verwenden und die
Temperatur in beiden Zonen auf 13 °C einstellen –
die ideale Temperatur für ein längeres Lagern
oder Reifen. Wenn Sie jedoch nur einen kleinen
Teil des Geräts dieser Funktion widmen möchten,
können Sie die Temperatur in der kleineren Zone
auf langfristige Lagerung einstellen und die
andere Temperaturzone so anpassen, dass Sie die
dort aufbewahrten Weine bald genießen können.
Die Temperatur in dieser Zone kann beliebig
gewählt werden. Natürlich gibt es ideale Tempe-
raturen, bei denen Weine serviert werden sollten,
aber diese sind sehr subjektiv, da jeder Gaumen
auf unterschiedliche Temperaturen anders
reagiert.
Die Tabelle auf der folgenden Seite enthält einige
universal anerkannte Lagerungs- und Serviertem-
peraturen für die gängigsten Weine von heute.
Genießen Sie den Wein und Ihr Weinlagerungs-
gerät von Sub-Zero. Und vielen Dank für Ihr
Vertrauen in Sub-Zero.