weber 178718 User Manual
Page 17
1
ANVäNDA RöklåDAN
Börja med att blötlägga träflisen i vatten i 30 minuter innan användning. (Vått trä genererar
mer röksmak.) Placera en handfull träflis eller några större träbitar i botten av röklådan. När du
får större erfarenhet av rökning kan du öka eller minska mängden trä efter din egen smak.
obs: Grilla alltid med locket på så att röken kan tränga in i maten ordentligt. Tänd grillen
enligt tändningsanvisningarna. Rökutvecklingen startar efter cirka 10 minuter och varar i upp
till 45 minuter. Om du vill ha mer rök kan du fylla på träflis och/eller träbitar i röklådan. Låt
locket vara på grillen under tillagning.
obs: När du fyllt på röklådan igen tar det 10 till 15 minuter för rökutvecklingen att komma
igång igen. Röklådan kan användas för att förbättra rätter med kött, fågel och fisk. Grilla med
locket på så länge som anges i tabeller eller recept.
m FARA: Använd inte tändvätska eller annan brännbar vätska i röklådan
för att tända träflisen. Detta kan leda till allvarlig personskada.
RENGöRA RöklåDAN
Före varje användningstillfälle ska askan tömmas ut från röklådan för att möjliggöra ett
ordentligt luftflöde.
obs: Rökning lämnar en rökavlagring på röklådans yta. Avlagringen kan inte avlägsnas och
påverkar inte röklådans funktion. En mindre rökavlagring bildas på insidan av gasolgrillen.
Denna avlagring behöver inte avlägsnas och påverkar inte gasolgrillens funktion på ett
negativt sätt.
TRäkomBINATIoNER
Nötkött och lamm
ek och hickory
Fläskkött
pekan, körsbär och äpple
kyckling
äpple och pekan
Fisk
mesquite och al
Grönsaker
rosmarinkvistar
Undvik att använda mjukt, kådigt träslag som tall, cederträ och asp.
m VARNING: Använd aldrig trä som är behandlat eller har utsatts för
kemikalier.
178718_SmokerBox_0907.indd 17
9/25/07 1:03:39 PM