weber 178718 - Manual (Page 26)


m ОПАСНО: Не пользуйтесь воспламеняющейся жидкостью или
горючими продуктами в камере копчения для зажигания
деревянных щеп. Это может привести к серьезной травме.
2) Поставьте решетки для приготовления на выступы в отделении для
приготовления пищи. Широкая решетка устанавливается справа от отделения
для приготовления пищи. Узкая решетка устанавливается рядом с камерой
копчения (слева от широкой решетки)
ИСПОльзОвАНИЕ КАМЕРы КОПЧЕНИЯ
Для камеры копчения используются предварительно пропитанные деревянные щепы.
Чтобы получить наилучшие результаты и быстрое приготовление таких продуктов как
стейки, гамбургеры, отбивные и т.д., рекомендуется использовать тонкие деревянные
щепы, поскольку они быстрее загораются и образуют дым. Для продуктов,
требующих более длительного приготовления: жареное мясо, курятина, индюшатина
и т.д., рекомендуется использовать более массивные деревянные колоды, поскольку
они загораются медленно и дают дым в течение более длительного периода
времени. Когда Вы научитесь пользоваться камерой копчения, мы рекомендуем Вам
попробовать различные варианты деревянных щеп и колод, чтобы выбрать наиболее
подходящий аромат дыма.
УСтАНОвКА
1) Установите корпус камеры копчения на прутья Flavorizer ® .
178718_SmokerBox_0907.indd 26 9/25/07 1:03:47 PM