Merrychef eikon e5 - Manual (Page 41)

Guide du service rapide - Instructions initiales
Numéro de pièce 32Z3802 CA 1e édition 3
41
TEMP. NON VAL.
POUR RECETTE
TEMP. FOUR : 225°C
TEMP RECETTE : 250°C
FONC
TIONNEMENT
ET C
OMM
ANDES
1 2 3
CHANGEMENT DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR
1. Noter la température requise pour la recette et sélectionner « OK ».
2. Sélectionner le symbole « TEMPÉRATURE ».
3. Un astérisque près du chiffre indique la température actuelle du
four. Sélectionner la température du four requise pour la recette.
Lorsque le four a atteint la température requise, continuer en
sélectionnant « LIVRE DE RECETTES » à l’étape 1.
6. La minuterie de la cuisson décompte vers zéro et fait entendre
un signal sonore pour indiquer que l’intervention de l’opérateur est
requise à la fin d’un stage de cuisson ou à la fin d’un programme
de cuisson.
Lorsque le programme de cuisson est terminé, l’ouverture de la
porte du four pour retirer les aliments retourne l’affichage à l’écran
au « LIVRE DE RECETTES ».
Remarque : L’ouverture de la porte du four pendant la cuisson
interrompt le programme de cuisson et affiche un avertissement. La
fermeture de la porte permet à l’opérateur de continuer ou d’annuler le
programme de cuisson.
Pour vérifier la température du four pendant la cuisson, taper
légèrement la température affichée. La température de la cavité du
four est affichée avec un astérisque.
ÉCRAN
Un économiseur d’écran actif masque l’écran affichant une image
en mouvement. Pour utiliser l’écran tactile, touchez l’écran pour
désactiver l’économiseur d’écran.