ETA Calderon - Manual (Page 44)

– A fagyasztott élelmiszereket el kell különíteni vagy 10 – 12 percenként meg kell keverni.
Használjon ahhoz hosszú villát/kanalat.
Fajta Tömeg / Darabok Közelítő idő (percekben)
Articsóka, egészben 4 db levágott csúcsokkal 17-20
Spárga, száras bab 0.45 kg 6-8
- Zöld 0.22 kg 6-8
- Darabolt ill. egészben 0.45 kg 10-13
Répa 0.45 kg darabolt 13-16
Brokkoli, száras 0.45 kg 10-13
Kelbimbó 0.45 kg
12-15
Káposzta 0.45 kg csíkokra vágva
8-11
Zeller 0.22 kg vékonyra szeletelve
7-9
Sárgarépa 0.45 kg vékonyra szeletelve 9-12
Karfiol, egészben 0.45 kg 10-13
Kukorica 3 – 5 cső 7-9
Padlizsán 0.45 kg 8-11
Gombafélék, egészben 0.45 kg 6-8
Hagyma 0.22 kg vékonyra szeletelve 6-8
Pasztinák 0.22 kg 4-6
Borsó 0.45 kg fejtett 6-8
Paprika, egészben Max. 4 db közepes méretű
(nem töltött)
6-8
Paprika, egészben - piros 0.45 kg / kb. 6 kis méretű 17-20
Rutabaga 1 közepes, kockára vágott 17-20
Spenót 0.22 kg 7-9
Tök
- Nyári sárga, cukkini
0.45 kg szeletelve 6-8
- Téli és világos sárga 0.45 kg 10-14
Fehérrépa 0.45 kg 10-13
Burgonya 0.5 kg szeletelve 10-30
Valamennyi fajta
fagyasztott zöldség
280 g 20-30
HALAK ÉS A TENGER GYÜMÖLCSEI
– A táblázatban levő főzési idők friss vagy fagyasztott és teljesen felolvasztott tenger
gyümölcsökre és halakra vonatkoznak.
– A tenger gyümölcseit és a halakat főzés előtt tisztítsa meg és készítse elő.
– A halak és a tenger gyümölcsei többsége eléggé gyorsan megfő. Kis adagokban ill.
mennyiségekben készítjük azokat, a táblázat szerint.
44
H
/ 60