Thermador MBESLFTD - Manual (Page 69)

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Sortir les plats cuisinés de leur emballage. Ils se réchaufferont plus rapidement et de
manière plus homogène si vous les placez dans des plats pour four à microĆondes.
Certaines parties de la viande peuvent se réchauffer à des vitesses différentes.
Les aliments posés à plat se réchauffent plus rapidement que s'ils sont empilés. Par
conséquent, il convient d'étaler les aliments bien à plat dans le récipient. Ne pas
disposer plusieurs couches d'aliments les unes sur les autres.
Toujours mettre un couvercle sur le récipient. Si vous n'avez pas de couvercle
convenable pour couvrir le récipient, utilisez une assiette ou du papier aluminium
spécial microĆondes.
Il faudrait remuer ou retourner les aliments deux ou trois fois pendant le réchauffage.
Une fois les plats réchauffés, laissezĆles reposer pendant encore 2 à 5 minutes pour
que la température des aliments se stabilise.
Dans une large mesure, le goût individuel des aliments est conservé. Vous pouvez
donc utiliser moins de sel et d'épices.
Quantité Puissance Durée de
cuisson
approx.
Ustensiles
de cuisson
au four
Conseils
Menu, repas plat unique, plats
cuisinés composés de deux à
trois parties
12 à 16 oz P5 9 à 14 min plat muni
d'un
couvercle
Soupes 0,9 à 1,1 lb
(14 à 18 oz)
P8 6 à 11 min plat aux
bords hauts
mélangez à miĆcuisson.
Ragoûts 1 lb
2 lb
P8
P8
8 à 10 min
14 à 18 min
plat muni
d'un
couvercle
mélangez deux fois
mélangez deux fois
Tranches ou morceaux de
viande en sauce
1 lb
2 lb
P8
P8
7 à 10 min
14 à 18 min
plat muni
d'un
couvercle
remuez deux fois
remuez trois fois
Poisson, p. ex. filets 14 oz P5 12 à 14 min récipient plat
muni d'un
couvercle
ajouter 2 à 3 cuillères à soupe
d'eau
Garnitures, p. ex. riz, pâtes
alimentaires
6 oz,
8 oz, 9 oz
P5
P5
2 à 5 min
3 à 6 min
récipient plat
muni d'un
couvercle
ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau,
remuez une fois
Légumes, p. ex. petits pois,
brocoli, et carottes
10 à 11 oz
1,3 lb
P5
P5
8 à 12 min
12 à 17 min
plat aux
bords hauts
muni d'un
couvercle
ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe
d'eau,
remuez deux fois
Décongélation, réchauffage and
cuisson des aliments congelés