Philips HR1861 User Manual
Page 54
ақжелкек сорпасы
Қосылатын заттар:
- 80 гр. май
- 1 литр көкөніс сорпасы
- 50 мл. ақжелкек шырыны (шамамен 1 бас)
- 250 мл. шайқалған қаймақ
- 125 мл. ақ шарап
- Лимон шырыны
- тұз;
- 3-4 ас қасық ұн
1
Ақжелкекті пышақпен тазалаңыз.
2
Ақжелкектің шырынын шығарыңыз.
Ескертпе. Бұл құрал 3,6 кг ақжелкекті 2 минутқа жақын уақытта өңдей алады (қабықтан
тазартуға кететін уақытты қоспағанда). Ақжелкектің шырынын сыққанда, 1 кг ақжелкекті
өңдеген соң құралды өшіріп, ток көзінен ажыратыңыз, сосын ыдысты, қақпақ және елеуіш
торды жұмсақ қоспадан босатыңыз. Ақжелкекті өңдеп болған соң құралды өшіріп, бөлме
температурасына дейін суығанша күтіңіз.
3
Майды ыдысқа ерітіңіз.
4
Ұнды табаға қуырыңыз.
5
Сорпаны қосыңыз.
6
Ақжелкек шырынын қосыңыз.
7
Шайқалған қаймақ пен ақ шарапты қосыңыз.
8
Лимон шырынын және дәміне қарай тұз қосыңыз.
Жеміс жидек және көкөністер мәліметтері
Жеміс-жидек/
көкөністер
Витаминдер/минералдар
Килоджоуль/калория
мөлшері
Шырын
шығару
жылдамдығы
Алма
С витамині
200 г=150 кДж (72 кал)
жоғары
Өрік
Жеміс талшықтары көп, калий бар 30 г=85 кДж (20 кал)
төмен
Қызылша
Жоғары мөлшерде фолий
қышқылының тұзы, жеміс
талшықтары, С витамині мен
калий бар
160 г=190 кДж (45 кал)
жоғары
Қаражидек
С витамині
125 г=295 кДж (70 кал)
төмен
Брюссель
орамжапырағы
C, B, B6, E витаминдері, фолий
қышқылының тұзы, жеміс талшығы
100 г=110 кДж (26 кал)
төмен
Орамжапырақ
C витамині, фолий қышқылының
тұзы, калий, B6 және жеміс
талшығы
100 г=110 кДж (26 кал)
жоғары
Сәбіз
A, C, B6 витаминдері және жеміс
талшықтары
120 г=125 кДж (30 кал)
жоғары
ҚазаҚша
54