Philips HR1858 - Manual (Page 93)

4 U otvor za hranu stavite iseckane komade i lagano ih pritisnite potiskivačem prema
rotirajućem filteru (Sl. 7).
Ne pritiskajte previše potiskivač jer to može da utiče na kvalitet krajnjeg rezultata, a može čak da
izazove i zaglavljivanje filtera.
Nikada ne gurajte prste ili objekte u otvor za hranu.
Nakon što obradite sve sastojke i sok prestane da ističe, isključite aparat i sačekajte da se filter
zaustavi.
5 Stavite mehanizam za uklanjanje pene u bokal za sok (1) i stavite poklopac na bokal za sok
(2). Tako će pena ostati u bokalu dok sipate sok. (Sl. 8)
Napomena: Ako želite da napitak ima sloj pene, nemojte koristiti mehanizam za uklanjanje pene.
saveti
- Koristite sveže voće i povrće jer ono sadrži više soka. Ananas, cvekla, stabljike celera, jabuke,
krastavci, šargarepa, spanać, dinje, paradajz, nar, pomorandže i grožđe su naročito pogodni za
obradu pomoću sokovnika.
- Ne morate da skidate koru ili opne. Potrebno je ukloniti samo debelu koru, npr. sa pomorandži,
ananasa i nekuvane cvekle.
- Kada pravite sok od jabuke, imajte na umu da gustina soka zavisi od vrste jabuka koje koristite.
Što je jabuka sočnija, to se sok biti ređi. Izaberite vrstu jabuka koja daje sok po vašem ukusu.
- Sok od jabuke veoma brzo dobija braon boju. Da biste usporili ovaj proces dodajte nekoliko
kapi limunovog soka.
- Voće koje sadrži skrob, kao što su banane, papaja, avokado, smokve i mango, nije pogodno za
obradu pomoću sokovnika. Koristite aparat za obradu hrane, blender ili cilindrični blender za
obradu tog voća.
- Lišće i peteljke od, na primer, zelene salate možete obraditi pomoću sokovnika.
- Popijte sok odmah nakon ceđenja. Ako sok neko vreme bude izložen vazduhu, izgubiće na ukusu
i hranljivoj vrednosti.
- Da biste iscedili što više soka, uvek polako pritiskajte potiskivač.
- Sokovnik nije pogodan za obradu vrlo čvrstog i/ili vlaknastog voća i povrća, odnosno voća i
povrća bogatog skrobom, kao što je šećerna trska.
Recepti
supa od rena
Sastojci:
- 80 g putera
- 1 litar supe od povrća
- 50 ml soka od rena (pribl. 1 koren)
- 250 ml šlaga
- 125 ml belog vina
- Sok od limuna
- so
- 3-4 kašike brašna
1 Ogulite ren sa nožem.
2 Iscedite ren.
Napomena: Ovaj aparat može da obradi 3 kg supe od rena za približno 2 minuta (ne uključujući vreme
potrebno za vađenje pulpe). Prilikom ceđenja rena isključite aparat, isključite ga iz napajanja i izvadite
pulpu iz spremišta za pulpu, poklopca i sita pošto ste obradili 1 kg. Kada završite sa obradom rena,
isključite aparat i ostavite ga da se ohladi do sobne temperature.
srPski 93