Philips HR7605 - Manual (Page 38)

38 Comfort
- 100g nuci (50g migdale/50g nuci)
- 50g stafide
- 500g stafide fără sâmburi
- 200g făină de secară integrală
- 100g făină de grâu
- 100g zahăr nerafinat
- un vârf de cuţit sare
- 1 pliculeţ praf de copt
- 300ml zer
B Introduceţi cuţitul în bol.
B Puneţi toate ingredientele în bol şi mixaţi-le 40 de secunde.
B Puneţi compoziţia într-o tavă dreptunghiulară şi coaceţi 40 de minute la
170cC.
Maioneză
Ingrediente:
-
2 gălbenuşuri sau 1 ou mare
- 1 linguriţă muştar
- 1 linguriţă oţet
- 200ml ulei
- Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
B Introduceţi discul de emulsionare în bol. Puneţi albuşurile sau gălbenuşul,
muştarul şi oţetul în bol. Vărsaţi uleiul treptat prin tubul de alimentare
pe discul de emulsionare. Puteţi adăuga ulei şi prin orificiul din
împingător.
B Sugestie pentru sosul tartar: adăugaţi pătrunjel, castraveciori şi ouă
fierte tare.
B Sugestie pentru cocteil: adăugaţi 50ml smântână proaspătă, puţin
whisky, 3 linguriţe pastă de tomate şi puţin sirop de ghimber la 100ml
de maioneză.
Reibekuchen (clătite de cartofi)
Ingrediente:
-
500 g cartofi
- 1 ceapă tocată
- 1 ou
- sare
- ulei
Majonez
Składniki:
-
2 żółtka lub jedno duże jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka octu
- 200 ml oleju
- Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
B Załóż na uchwycie na akcesoria tarczę emulgującą i umieść ją w misce.
Włóż do miski żółtka jajek lub jajko, musztardę i ocet. Dodawaj
stopniowo olej, wlewając go przez lej wsypowy na tarczę emulgującą.
Do dodawania oleju możesz użyć otworu w popychaczu.
B Sos tatarski, wskazówka: dodaj pietruszkę, korniszony i ugotowane na
twardo jajka.
B Sos koktajlowy: wskazówka: do 100 ml majonezu dodaj 50 ml świeżej
śmietany, trochę whisky, 3 łyżeczki przecieru pomidorowego oraz trochę
syropu imbirowego.
Reibekuchen (placek ziemniaczany)
Składniki:
-
500 g ziemniaków
- 1 posiekana cebula
- 1 jajko
- sól
- olej
B Zetrzyj surowe, obrane ziemniaki i odcedź je w cedzaku. Do startej w
cedzaku masy dodaj jajko, posiekaną cebulę i trochę soli, dokładnie
zmiksuj.
B Na patelnię nalej trochę oleju i podgrzej go. Następnie rozłóż na
powierzchni patelni masę ziemniaczaną i usmaż placek.
RO | Reţete
Prăjitură cu fructe
Nu procesaţi mai mult de o porţie într-o repriză. Lăsaţi aparatul să se
răcească la temperatura camerei înainte de a relua procesarea.
Ingrediente:
-
150g smochine
- 225g prune uscate