Nostalgia Electrics CDP200 RED - Manual (Page 36)

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RELLENO DE CREMA PARA CANNOLIS
• 1½ Tazas de Ricota
• 3 Cucharadas de
Azúcar Blanca
Granulada
• 1 Cucharada de
Esencia de Vainilla
• 1½ Cucharada de
Canela en Polvo
Mezcle todos los ingredientes con batidora
eléctrica hasta homogeneizar.
Enfríe hasta que esté lista para usar.
Rendimiento: un poco más de 1 ½ tazas de relleno, o lo
suficiente como para hacer aproximadamente 12 cannolis.
RELLENO DE PASTAS DE QUESO BLANCO
• 2 lbs. de Ricota o
Queso Cottage
• ½ lb. de Queso
Mozzarella, rallado
• 2 Huevos
• ½ Taza de Queso
Parmesano, rallado
• 1 Cucharada de Sal
• ¼ Cucharada
de Pimienta
• 1 Cucharada
de Perejil
Precaliente el horno a 350 grados F (180°C).
Prepare una pasta (fideos con forma de
conchilla) de tamaño grande. Ponga a hervir
agua y luego agregue la pasta, hierva la pasta
aproximadamente entre 10 y 15 minutos.
Cuele la pasta.
Prepare el relleno de queso: Bata los huevos;
agregue la ricota, la mozzarella y el queso
parmesano; mezcle los condimentos.
Rellene la pasta utilizando el MOLDE
ELÉCTRICO PARA GALLETAS.
Cubra la pasta con salsa marinara y
hornee durante 45 minutos.