Climadiff DVA180/305G - Manual (Page 104)

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La constancia de estas condiciones en el tiempo es vital.
Repasemos las necesidades que han determinado su
elección:
¿Quiere comprar vinos jóvenes y hacerlos madurar con todo el cariño? Se
encuentra en el ámbito del envejecimiento.
¿Quiere comprar vinos y champanes próximos a su apogeo para tenerlos al
alcance de la mano y saborear la plenitud de sus aromas el día que más le
apetezca a la temperatura adecuada? Aquí hablamos de polivalencia,
conservación y puesta en temperatura.
¿Desea consumir sus vinos a la temperatura adecuada? Una vinoteca de
servicio se adaptará perfectamente a sus necesidades (también
denominada vinoteca de puesta en temperatura).
LAS DIFERENTES VINOTECAS CLIMADIFF
Climadiff, especialista en vinotecas, ha diseñado diferentes tipos de
armarios.
De envejecimiento: el recinto climatizado está concebido para garantizar,
en el tiempo y de forma constante, las condiciones de las bodegas
subterráneas que favorecen el desarrollo óptimo de los mejores caldos.
Polivalentes: armarios que combinan zonas de puesta en temperatura y de
conservación, mono compartiméntales o multi compartimentales…
De puesta en temperatura o de servicio: le permitirán degustar sus
mejores caldos a la temperatura adecuada para que exhalen la fineza de
sus aromas.
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