Climadiff DVA180/305G - Manual (Page 184)

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EINIGE NÜTZLICHE INFORMATIONEN
(TEMPERIERUNG UND AUSREIFUNG)
Beispiele von Serviertemperaturen (bei Verkostungen bitte beachten!)
Die Meinungen gehen auseinander, die Umgebungstemperatur auch, aber
viele sind sich über folgendes einig:
Weine Serviertemperatur
Große Bordeaux-Weine – Rotwein 16 - 17°C
Große Burgunder-Weine – Rotwein 15 - 16°C
Grands Crus trockener Weißweine 14 - 16°C
Leichte, fruchtige, junge Rotweine 11 - 12°C
Rosé de Provence, Jungweine 10 - 12°C
Trockene Weißweine und rote
Tafelweine 10 - 12°C
Weißer Tafelwein 8 - 10°C
Champagner 7 - 8°C
Zuckerreiche Weine 7°C