Climadiff DVA180/305G - Manual (Page 39)

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QUELQUES INFORMATIONS UTILES (MISE EN TEMPERATURE
ET EPANOUISSEMENT)
Exemples de températures de service. (A respecter lors de vos
dégustations !)
Les opinions varient, la température ambiante également mais beaucoup
s’accordent sur :
Vins Température de service
Grands vins de Bordeaux – Rouges 16 – 17°C
Grands vins de Bourgogne – Rouges 15 – 16°C
Grands crûs de vins blancs secs 14 – 16°C
Rouges légers, fruités, jeunes 11 – 12°C
Rosés de Provence, vins de primeur 10 – 12°C
Blancs secs et vins de pays rouges 10 – 12°C
Vins de pays blanc 8 – 10°C
Champagnes 7 – 8°C
Vins liquoreux 7°C