Fulgor Milano CPH 401 ID X - Manual (Page 43)

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beschränkt werden.
- Beim Garen von Lebensmitteln, die
zum Anbrennen neigen, mit minimaler
Leistung starten und dann steigern. Dabei
häufig umrühren.
- Nach dem Gebrauch mit der
entsprechenden Vorrichtung ausschalten
(Herunterstellen auf “0”) und sich nicht
auf die Topferkennung verlassen.
1 - Gefäße
2 - Induktionsstorm
3 - Magnetfeld
4 - Induktor
5 - Stromkreis
6 - Stromzufuhr
Abb. 1
Kochgeschirr (Abb. 6)
- Wenn ein Magnet, der dem Topfboden
genähert wird, an diesem haftet, dann
kann dieser Topf für den Induktionsherd
benutzt werden;
- Bevorzugen Sie Kochgeschirr, das
ausdrücklich für Induktionsherde geeignet
ist;
- Kochgeschirr mit planem und dickem
Boden;
- Ein Topf mit 20 cm Durchmesser
ermöglicht die maximale Nutzung der
Leistung;
- Kleinere Töpfe verringern die Leistung,
führen aber nicht zu Energieverlust. Für
das Modell CPH 401 ID X muss der
Kochtopf einen Boden von mindestens
ø180 mm haben, für das Modell CPH 402
ID X mindestens ø110 mm.
- Edelstahlkochgeschirr mit
Mehrschichtboden oder aus Ferrit-
Edelstahl, wenn auf dem Boden markiert
ist: per induction;
- Gusstöpfe, besser wenn mit emailliertem
Boden, um die Glaskeramikfläche nicht
zu verkratzen;
- Von Kochgeschirr aus Glas, Keramik,
Terrakotta, Aluminium, Kupfer oder nicht
magnetischem Edelstahl (Austenit-Stahl)
wird abgeraten.
Der für das Wok-Induktionsmodell zu
benutzende Topf muss halbrund sein, siehe
Abb. 6a.
Wartung (Abb. 7)
Spuren von Aluminium-folie, Essensresten,
Fettspritzern, Zucker oder stark
zuckerhaltigen Speisen müssen sofort mit
einem Schaber von der Kochfläche entfernt
werden um mögliche Schäden an der
Fläche zu vermeiden.
Danach mit SIDOL oder ählichem und
Küchen-papier saubermachen, mit Wasser
abspülen und mit einem sauberen Lappen
trockenwischen.
Auf keinen Fall kratzende Schwämme oder
Lappen verwenden; ebenso den Gebrauch
von chemisch aggressiven Reinigungs-
mitteln wie Ofenspray oder Fleckenentferner
vermeiden.