Bosch MUM56S40 - Manual (Page 48)

48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Brøddej
Grundopskrift
750 g mel
2 små pakker tørgær
2 tsk salt
450–500 ml varmt vand
 Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut på
trin 1, herefter i ca. 4-5 minutter på trin 3 (2)
med æltekrogen.
Mayonnaise
2 æg
2 tsk sennep
¼ l olie
2 spsk citronsaft eller eddike
1 knivspids salt
1 knivspids sukker
Det er vigtigt, at ingredienserne har samme
temperatur.
 Æg, sennep, citronsaft, salt og sukker
kommes i blenderen og blandes i nogle
sekunder på trin 3 (2) eller 4 (3).
 Stil blenderen på trin 7 (4). Hæld langsomt
olie gennem hullet i låget og bliv ved med at
blande mayonnaisen, til den har fået en fast
konsistens.
Mayonnaise skal bruges i løbet af kort tid.
Honning til at smøre på brød
30 g smør (fra køleskabet, 7 °C)
190 g honning (fra køleskabet, 7 °C)
 Skær smørret i små stykker og kom
det i blenderen.
 Tilsæt honning og bland det hele
i 15 sekunder på trin 7 (4).
Ekstratilbehør
da
MUZ5ZP1
Citruspresse Til presning af appelsiner, citroner og grapefrugter.
MUZ5CC1
Terningsnitter Til at skære frugt og grønt i lige store terninger
MUZ5FW1
Kødhakker Til hakning af råt kød til tartar eller frikadeller/bøffer.
MUZ45LS1
Hulskive-sæt
fin (3 mm),
grov (6 mm) Til kødhakkeren MUZ5FW1.
Fin til postejer og smurt pålæg, grov til pølser og bacon.
MUZ45SV1
Småkageformsæt Til kødhakkeren MUZ5FW1.
Med metalskabelon til 4 forskellige småkageformer.