Electrolux EHM6200 - Manual (Page 11)

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Rosemary Olive Bread
750g flour
420ml cold water
75g oil
1 teaspoon salt
1 teaspoon sugar
1/2 package yeast
1 teaspoon dry rosemary
25g green or black drained olives without
stones. 1. Put the flour, water, salt, sugar, oil and
yeast in a bowl.
2. Knead the dough with the kneading
hooks for maximum 3 minutes on “+”
(TURBO).
3. Put the bowl with the dough in the
refrigerator for 60 minutes.
4. Add the rosemary and the olives to the
dough and put it into a one-litre beaker.
5. Insert the kneading hooks and use
the turbo setting to mix the ingredients
for 10s. 6. Bake the bread in a baking tin at 180°
for approximately 30 minutes.
Note: This recipe is extremely heavy for
your mixer. Let your mixer cool down for
60 minutes after preparing this recipe.
Recipe /
Olivenbrot mit Rosmarin
750 g Mehl
420 ml kaltes Wasser
75 g Öl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1/2 Hefewürfel
1 Teelöffel Rosmarin (getrocknet)
25 g grüne oder schwarze Oliven
(abgetropft) ohne Steine. 1. Mehl, Wasser, Salz, Zucker, Öl und
Hefe in eine Schüssel geben.
2. Teig mit den Knethaken für max.
3 Min. mit der Einstellung “+” (TURBO)
kneten.
3. Schüssel mit Teig für 60 Min. in
den Kühlschrank stellen.
4. Rosmarin und Oliven zum Teig
hinzufügen und in einen 1-Liter-Becher
füllen. 5. Knethaken einsetzen und die Zutaten
mit der Turbo-Einstellung ca.
10 Sek. vermengen.
6. Brot auf einem Backblech bei 180 °C
etwa 30 Minuten lang backen.
Hinweis: Der Mixer wird in diesem Rezept
stark beansprucht. Lassen Sie den Mixer
nach Verarbeitung dieses Rezepts ca. 60
Min. abkühlen.
Pain aux olives et au romarin
750 g de farine
420 ml d’eau froide
75 g d’huile
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1/2 paquet de levure
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25 g d’olives vertes ou noires égouttées
dénoyautées. 1. Placez la farine, l’eau, le sel, le sucre,
l’huile et la levure dans un saladier.
2. Pétrissez la pâte avec les crochets
à pétrir pendant maximum 3 minutes à
puissance « + » (TURBO).
3. Placez le saladier avec la pâte au
réfrigérateur pendant 60 minutes.
4. Ajoutez le romarin et les olives à la
pâte puis placez-la dans un récipient d’un
litre de contenance. 5. Insérez-y les crochets à pétrir et utilisez
la fonction turbo pour malaxer les
ingrédients pendant 10 secondes.
6. Faites cuire le pain dans un moule à
180° pendant 30 minutes environ.
Remarque: Cette recette est
extrêmement lourde pour votre batteur.
Laissez votre batteur refroidir pendant
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recette.
Rozemarijn-olijfbrood
750 g bloem
420 ml koud water
75 g olie
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
1/2 pakje gist
1 theelepel droge rozemarijn
25 g groene of zwarte uitgelekte olijven
zonder pit. 1. Doe de bloem, het water, het zout, de
suiker, de olie en de gist in een kom.
2. Kneed het deeg met de kneed-
haken gedurende maximaal 3 minuten
op “+” (TURBO).
3. Zet de kom met het deeg 60 minuten
in de koelkast.
4. Voeg de rozemarijn en de olijven
toe aan het deeg en doe het in een
maatbeker van 1 liter. 5. Gebruik de kneedhaken en gebruik de
turbo-instelling om de ingrediënten te
mengen gedurende 10 seconden.
6. Bak het brood in een bakblik op 180°
voor ongeveer 30 minuten.
Opmerking: Dit recept is heel zwaar voor
uw mixer. Laat de mixer 60 minuten
afkoelen nadat dit recept is bereid.
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Rezept /
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Recette /
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Recept