Fagor 6H-755CX - Manual (Page 111)

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i t a l i a n o
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Manutenzione e
pulizia
3.1 Pulizia degli accessori. Sono lavabili in
lavastoviglie. Per lavarli a mano, usare un
detersivo comune. Lasciarli in ammollo per
agevolare la pulizia.
Forni non pirolitici
3.2 Modelli con le pareti lisce.
Funzione AquaSliding è un sistema che
agevola la pulizia del forno, grazie all’impiego
del vapore acqueo. La durata è di 35 minuti e
si svolge nel modo seguente.
• Cominciare con il forno tiepido.
• Estrarre tutti gli accessori e le guide laterali
a seconda del modello.
Tipo di cibo Livello della teglia
Pizza 1
Arrosto di bue
2
Pollo 2
Pesce 2
Verdure ripiene
2
Torta 2
In questa fase sul display si visualizzano
alternativamente il tipo di cibo selezionato e il
tempo di cottura rimanente (2.17.2, 2.17.3).
Con Master Chef non è necessario il
preriscaldamento. Il ciclo di cottura deve
iniziare obbligatoriamente con il forno
freddo. Se il forno è caldo per una cottura
precedente, occorre lasciarlo raffreddare. Sul
display compare l’icona del calore residuo
(2.17.4)
Fase 2:
Una volta acquisite le informazioni e calcolato
il tempo rimanente, sul display compare
il tempo che manca alla fi ne della cottura
(2.17.5). Quando il piatto è pronto, il forno si
spegne e emette un segnale acustico. Per
tacitarlo, premere
.
Nota bene:
Non aprire la porta durante la cottura
perché così si pregiudicherebbero il calcolo
e l’acquisizione delle informazioni e si
azzererebbe la cottura; in tal caso sul display
comparirebbe il messaggio “door” (2.17.6).
• Spruzzare 200 ml d’acqua sulle pareti
all’interno del forno. Una quantità
eccessiva d’acqua potrebbe provocarne il
traboccamento.
• A seconda del modello,
a) AquaSliding attendere che il forno
indichi la conclusione del ciclo di pulizia.
b) tradizionale a 150º C, per 10
minuti. Trascorso questo tempo,
regolare la temperatura al minimo
(35ºC - 75º C a seconda del modello)
e lasciare in funzione per 25 minuti. Il
mancato rispetto di queste indicazioni
potrebbe provocare la formazione di
condensa sul frontale.
• Spegnere il forno.
• Aprire la porta del forno facendo
attenzione ad evitare il contatto con il
vapore.
• Alla fi ne del ciclo, servendosi di una
spugnetta, rimuovere l’acqua e i residui di
sporco. Questo ciclo che agevola la pulizia
è meno effi cace se non si rispettano i
tempi indicati.
* A seconda del modello, ci si può avvalere
della funzione Segnalatore.
3.3 Modelli con le pareti rugose, autopulenti.
In questi forni la piastra posteriore e i
pannelli laterali sono rivestiti con uno smalto
autopulente che elimina il grasso mentre il
forno è in funzione. I pannelli laterali sono
reversibili e in tal modo si raddoppia la durata
del rivestimento.
Quando i pannelli non si puliscono
abbastanza da soli, è necessario rigenerarli.
Per farlo, rimuovere tutti gli accessori e
i recipienti dall’interno del forno. Pulire a
fondo le superfi ci del forno che non sono
autopulenti. Selezionare la funzione
.
Impostare la temperatura a 250ºC e il tempo
tra 30 e 60 minuti a seconda del livello di
sporco.
Una volta concluso il programma di pulizia
e raffreddato il forno, passare una spugna
inumidita sugli elementi autopulenti che
tornano così ad essere completamente
funzionali.