Fagor 6H-755CX - Manual (Page 39)

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Wartung und
Reinigung
3.1 Reinigung des Zubehörs. Es ist geeignet
für die Spülmaschine. Wenn Sie es von Hand
spülen, benutzen Sie ein normales Spülmittel.
Weichen Sie es zuvor ein, um die Reinigung zu
vereinfachen.
Phase 1:
Zusammenstellen der Information. Bestimmung
der idealen Garzeit. Diese Phase dauert je nach
Gericht zwischen 5 und 40 Minuten. Wählen Sie
an der Bedienfl äche die Funktion
(Master
Chef) (2.17.1), suchen Sie dann aus den von
dem Herd vorgegebenen sechs Alternativen die
Art der zu garenden Speise aus, indem Sie den
Schalter
entsprechend einstellen. Nach einigen
Sekunden beginnt der Herd mit dem Garvorgang
(2.17.2). Nachfolgende Tabelle zeigt die Art
der Speisen und die Höhe, auf der das Blech
eingeschoben werden muss.
Art des Gerichts Position des Blechs
Pizza 1
Rinderbraten 2
Hühnchen 2
Fisch 2
Gefülltes Gemüse
2
Kuchen 2
Während dieser Phase zeigt das Display
abwechselnd den gewählten Speisen-Typ und die
verbleibende Garzeit an (2.17.2, 2.17.3).
Beim Garen mit der Master Chef-Funktion ist ein
Vorheizen nicht erforderlich. Der Garzyklus muss
unbedingt bei kaltem Herd beginnen. Wurde der
Herd zuvor benutzt und ist noch warm, lassen Sie
ihn zunächst abkühlen. Auf dem Display erscheint
das Symbol für Restwärme (2.17.4).
Phase 2:
Nach dem Zusammenstellen der Information und
der Berechnung der verbleibenden Garzeit, wird
dieser Zeitwert auf dem Display angezeigt (2.17.5).
Wenn das Gericht gar ist, schaltet der Herd
aus und es ertönt ein Pfeifton, den Sie mit
ausschalten können.
Wichtig:
Während dem Garen darf die Herdtür nicht
geöffnet werden. Das würde die Berechnung und
Registrierung der Information beeinträchtigen und
den Garvorgang annullieren. In einem solchen Fall
zeigt das Display die Meldung „Door“ (2.17.6).
Ofen ohne Pyrolyse.
3.2 Modelle mit glatten Innenwänden.
Funktion AquaSliding ist ein System, die die
Reinigung des Herds durch den Einsatz von
Wasserdampf erleichtert. Der Reinigungszyklus
dauert 35 Minuten und ist folgendermaßen
vorzunehmen:
• Der Herd muss Anwärmen sein.
• Nehmen Sie alle Zubehörteile und die seitlichen
Führungen (je nach Modell) heraus.
• Sprühen Sie 200 ml Wasser auf die Innenwände
des Herds. Zu viel Wasser kann zum
Überlaufen führen.
• Je nach Modell,
a) AquaSliding Warten Sie, bis der Ofen
die Beendigung des Zyklus zur Reinigung
anzeigt.
b) Traditionell bei 150ºC; Dauer: 10
Minuten. Nach Ablauf dieser Zeit stellen Sie
die Temperatur für weitere 25 Minuten auf
das Minimum (35ºC - 75ºC je nach Modell).
Die Nichtbefolgung dieser Hinweise kann zu
Kondensation an der Vorderseite führen.
• Schalten Sie den Herd aus.
• Öffnen Sie die Herdtür vorsichtig und vermeiden
Sie jeden Kontakt mit dem Dampf.
• Am Ende des Zyklus entfernen Sie das Wasser
aus dem Innern und reinigen Schmutzreste mit
einem Tuch. Dieser Zyklus zur Reinigungshilfe
verliert Effektivität, wenn nicht die angegebenen
Zeiten eingehalten werden.
* Je nach Modell kann die Hinweis-Funktion zur
Hilfe benutzt werden.
3.3 Modelle mit selbst reinigender rauer
Innenwand. Bei diesen Öfen sind die hintere
Platte und die Seitenwände mit einer selbst
reinigenden Beschichtung versehen, die Fett
beseitigt, während der Ofen im Betrieb ist. Die
Beschichtung der Seitenwände ist reaktivierbar
und so wird die Lebensdauer des Ofens erhöht.
Wenn sich die Wände nicht mehr genügend
reinigen, ist es notwendig, sie zu reaktivieren.
Nehmen Sie das gesamte Zubehör und
Kochgefäße aus dem Inneren des Ofens.
Reinigen Sie alle Oberfl ächen des Ofens gut,